Prosciutto- og gulrotbundter
Oppskriften på prosciutto og gulrotbunter er perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage, sunn og smakfull. Prøv denne deilige retten i dag!
Om denne retten
De saftige gulrotbundtene innhyllet i den saltede prosciuttoen er en ikonisk italiensk forrett som bringer sol og sommer rett til ditt eget kjøkken. Oppskriften er enkel, men det er de utvalgte ingrediensene og den nøye sammensetningen som gjør at hver bit eksploderer av smak i munnen.
Ingredienser
- 1. 2 gulrøtter, revet, ca. ½ kopp
- 1 spiseskje balsamicoeddik
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- En klype salt
- En klype nykvernet svart pepper
- 4 skiver prosciutto
- 4 hele ferske basilikumblader
Ingredienser
- 1. 2 gulrøtter, revet, ca. ½ kopp
- 1 spiseskje balsamicoeddik
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- En klype salt
- En klype nykvernet svart pepper
- 4 skiver prosciutto
- 4 hele ferske basilikumblader
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en middels stor bolle blander du gulrøttene, eddiken, olivenoljen, saltet og pepperet.
- 3Legg ut de fire skivene med prosciutto. Fordel en fjerdedel av gulrotblandingen på hver skive. Legg et basilikumblad på toppen av hver, og rull deretter prosciutton rundt basilikumet og gulrøttene. Fest pakkene med tannpirkere og server.
Tips og Varianter
- 1Riv gulrøttene på den groveste siden av rivjernet for best mulig tekstur\nSørg for at du presser ut mest mulig væske fra gulrøttene før du blander dem med eddik og olje\nNykvernet sort pepper gir en behagelig varmende avrunding til den friske, søte smaken
Serveringsforslag
Server de prosciutto-innrullede gulrotbundtene som en freshe og spennende forrett, gjerne med et glass krisp, tørr hvitvin for å løfte frem de syrlige og salte tonene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Prosciutto- og gulrotbundter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Prosciutto- og gulrotbundter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Prosciutto- og gulrotbundter?▼
Total tilberedningstid for Prosciutto- og gulrotbundter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Prosciutto- og gulrotbundter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Prosciutto- og gulrotbundter?▼
En porsjon av Prosciutto- og gulrotbundter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
