Prosciutto- og gulrotbunter
Enkel oppskrift på prosciutto- og gulrotbunter, perfekt som forrett eller snacks. Sunn, smakfull og rask å lage. Prøv denne deilige retten i dag!
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 2 gulrøtter, revet, ca. 1.2 dl
- 1 ss balsamicoeddik
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- En klype salt
- En klype nykvernet svart pepper
- 4 skiver prosciutto
- 4 hele ferske basilikumblader
Ingredienser
- 2 gulrøtter, revet, ca. 1.2 dl
- 1 ss balsamicoeddik
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- En klype salt
- En klype nykvernet svart pepper
- 4 skiver prosciutto
- 4 hele ferske basilikumblader
Slik gjør du:
- I en middels stor bolle blander du revne gulrøtter, balsamicoeddik, olivenolje, salt og pepper.
- Legg ut de fire skivene med prosciutto.
- Fordel en fjerdedel av gulrotblandingen på hver skive.
- Legg et basilikumblad på toppen av hver porsjon gulrotblanding.
- Rull prosciutton forsiktig rundt basilikumet og gulrøttene for å danne en bunt.
- Fest hver bunt med en tannpirker.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
De saftige gulrotbuntene innhyllet i den saltede prosciuttoen er en ikonisk italiensk forrett som bringer sol og sommer rett til ditt eget kjøkken. Oppskriften er enkel, men det er de utvalgte ingrediensene og den nøye sammensetningen som gjør at hver bit eksploderer av smak i munnen.
Tips og Varianter
- 1Riv gulrøttene på den groveste siden av rivjernet for best mulig tekstur.
- 2Sørg for at du presser ut mest mulig væske fra gulrøttene før du blander dem med eddik og olje.
- 3Nykvernet sort pepper gir en behagelig varmende avrunding til den friske, søte smaken.
Serveringsforslag
Server de prosciutto-innrullede gulrotbuntene som en frisk og spennende forrett, gjerne med et glass krisp, tørr hvitvin for å løfte frem de syrlige og salte tonene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Prosciutto- og gulrotbunter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Prosciutto- og gulrotbunter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Prosciutto- og gulrotbunter?▼
Total tilberedningstid for Prosciutto- og gulrotbunter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Prosciutto- og gulrotbunter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Prosciutto- og gulrotbunter?▼
En porsjon av Prosciutto- og gulrotbunter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
