Prosciutto- og geitostpizza
Lag en deilig prosciutto- og geitostpizza med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull kveldsmat eller helgekos med italienske smaker.
Foto av Abhijit Dey på Pexels
Ingredienser
- 1 pizzabunn (280 g), ferdigstekt og tykk
- 1.2 dl marinara-saus
- 2.4 dl revet mozzarellaost
- 85 g tynne skiver prosciutto
- 28 g fersk geitost, grovt smuldret
- 2 ss fersk basilikum, hakket
Ingredienser
- 1 pizzabunn (280 g), ferdigstekt og tykk
- 1.2 dl marinara-saus
- 2.4 dl revet mozzarellaost
- 85 g tynne skiver prosciutto
- 28 g fersk geitost, grovt smuldret
- 2 ss fersk basilikum, hakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- Legg pizzabunnen på en bakeplate dekket med aluminiumsfolie eller bakepapir.
- Fordel sausen jevnt over pizzabunnen.
- Strø mozzarellaost over bunnen, og la det være en 2.5 cm bred kant rundt.
- Legg prosciutto på toppen av osten.
- Smuldre geitosten over prosciuttoen.
- Stek til prosciuttoen er sprø og osten er smeltet, ca. 12 minutter.
- Strø basilikum over pizzaen.
- Del pizzaen i 6 stykker og server.
Om denne retten
Denne prosciutto- og geitostpizzaen er en skatt fra den italienske gastronomien. Den kombinerer den salte, luftige prosciuttoen med den milde og kremete geitosten – en klassisk smaksbalanse som virkelig fremhever pizzaens enkle, men raffinerte karakter. Med friske basilikumblader som krone på verket, er dette en pizza som vil sette smaksløkene i sving og få gjestene til å sitte igjen med et stort smil om munnen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tykk, gjærbasert pizzabunn for en luftig og sprø bunn.
- 2La pizzaen få god tid i ovnen slik at prosciuttoen får den perfekte sprøheten.
- 3Skjær geitosten i grove biter for en mer markant smak og tekstur.
Serveringsforslag
Server pizzaen sammen med en frisk salat med ruccola og parmesan for en komplett og balansert rett. En tørr, fruktig hvitvin vil også løfte smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Prosciutto- og geitostpizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Prosciutto- og geitostpizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Prosciutto- og geitostpizza?▼
Total tilberedningstid for Prosciutto- og geitostpizza er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Prosciutto- og geitostpizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Prosciutto- og geitostpizza?▼
En porsjon av Prosciutto- og geitostpizza inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
