Prosciutto- og artisjokksandwich med rosmarinsaus
Oppskrift på deilige prosciutto og artisjokk smørbrød med kremet rosmarinsmayo, perfekt som forrett eller lunsj
Om denne retten
Denne prosciutto- og artisjokksandwichen er en sann smakseksplosjon! Med den deilige rosmarinsausen og den sprøstekte prosciuttoen, kombinert med de myke, marinerte artisjokkene og den smeltet Bel Paese-osten, tar den dine smakelsebler til nye høyder. Oppskriften er inspirert av den klassiske italienske panini, og passer perfekt som en forrett til middag eller en mettende lunsj.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl majones eller lettmajones
- 2. 1 spiseskje finhakket fersk rosmarin eller 1 teskje tørket rosmarin
- 3. 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 4. 4 stk italiensk brød, 6 tommer lange, delt på langs
- 5. 2 glass (ca. 170 g hver) med marinerte artisjokkhjerter, delt i fire og drenert
- 6. 12 tynne skiver prosciutto
- 7. 225 gram (ca. 225 g) Bel Paese-ost, uten skorpe, skivet
Ingredienser
- 1. 1,2 dl majones eller lettmajones
- 2. 1 spiseskje finhakket fersk rosmarin eller 1 teskje tørket rosmarin
- 3. 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 4. 4 stk italiensk brød, 6 tommer lange, delt på langs
- 5. 2 glass (ca. 170 g hver) med marinerte artisjokkhjerter, delt i fire og drenert
- 6. 12 tynne skiver prosciutto
- 7. 225 gram (ca. 225 g) Bel Paese-ost, uten skorpe, skivet
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm broileren. Bland majones, rosmarin og sitronsaft i en liten bolle. Krydre rikelig med pepper. Smør majones over de skjærte sidene av brødet. Plasser bunnskivene på en broilbestandig panne. Fordel artisjokkene jevnt over brødet. Topp med en skive prosciutto, deretter med osteskiver. Grill smørbrødene ca. 6 tommer fra varmekilden til osten smelter og blir gyllen, ca. 3 minutter. Lukk smørbrødene; del dem i to og server.
- 22. Forvarm broileren. Bland majones, rosmarin og sitronsaft i en liten bolle. Krydre rikelig med pepper. Smør majones over de skjærte sidene av brødet. Plasser bunnskivene på en broilbestandig panne. Fordel artisjokkene jevnt over brødet. Topp med en skive prosciutto, deretter med osteskiver.
- 33. Grill smørbrødene ca. 6 tommer fra varmekilden til osten smelter og blir gyllen, ca. 3 minutter. Lukk smørbrødene; del dem i to og server.
Tips og Varianter
- 1Rist brødet lett før du begynner for en ekstra sprø tekstur\nBruk fersk, høykvalitets prosciutto for best smak\nLa majones-sausen trekke litt inn i brødet før du begynner å bygge sandwichen\nGjør artisjokkene ekstra krydrete ved å tilsette litt ekstra sitron, hvitløk eller chili
Serveringsforslag
Denne sandwichen passer utmerket sammen med en frisk grønn salat og et glass crisp hvitvin. Prøv også å servere den med en liten skål olivenolje for dipping.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Prosciutto- og artisjokksandwich med rosmarinsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Prosciutto- og artisjokksandwich med rosmarinsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Prosciutto- og artisjokksandwich med rosmarinsaus?▼
Total tilberedningstid for Prosciutto- og artisjokksandwich med rosmarinsaus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Prosciutto- og artisjokksandwich med rosmarinsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Prosciutto- og artisjokksandwich med rosmarinsaus?▼
En porsjon av Prosciutto- og artisjokksandwich med rosmarinsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
