Oppskrift på smørbrød med prosciutto, munster og spisskummen-maisbrød

Ingredienser

4porsjoner

1 oppskrift med spisskummen-maisbrød, avkjølt til romtemperatur

3 ss honning-sennep

225 g tynne skiver prosciutto

225 g tynne skiver Munster-ost

1.8 dl hvetemel

2.4 dl gult maismel

1 ss sukker

1.5 ts bakepulver (dobbelvirkende)

0.5 ts salt

2.4 dl melk

1 stort egg, lett pisket

1 ss usaltet smør, smeltet og avkjølt

2 ts spisskummenfrø

Ingredienser

4porsjoner

1 oppskrift med spisskummen-maisbrød, avkjølt til romtemperatur

3 ss honning-sennep

225 g tynne skiver prosciutto

225 g tynne skiver Munster-ost

1.8 dl hvetemel

2.4 dl gult maismel

1 ss sukker

1.5 ts bakepulver (dobbelvirkende)

0.5 ts salt

2.4 dl melk

1 stort egg, lett pisket

1 ss usaltet smør, smeltet og avkjølt

2 ts spisskummenfrø

Slik gjør du:

For å lage spisskummen-maisbrød: Forvarm ovnen til 220°C.

I en bolle rører du sammen hvetemel, maismel, sukker, bakepulver og salt.

Tilsett melk, egg, smeltet smør og spisskummenfrø, og rør deigen godt sammen til den er jevn.

Fordel røren i et jevnt lag i en smurt 20 cm kvadratform.

Stek maisbrødet midt i ovnen i 20 til 25 minutter, eller til det løsner fra kantene og toppen er gyllen.

Vend det ut av formen og legg det på en skjærefjøl for å avkjøles helt til romtemperatur.

Del det avkjølte maisbrødet i to, og skjær hver halvdel tvers over i 4 biter (hver ca. 10 x 5 cm).

Halvér hver bit horisontalt med en serratert kniv.

Smør den nederste halvdelen av maisbrødet med litt av honning-sennepen.

Legg skiver av prosciutto og Munster-ost i lag på de nederste halvdelene.

Dekk med de øverste halvdelene av maisbrødet.

Pakk hver sandwich inn i folie eller plastfolie om de ikke skal spises med en gang.

Om denne retten

Smørbrød med prosciutto, munster og spisskummen-maisbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer honning-sennep, tynne skiver prosciutto, tynne skiver Munster-ost og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.

Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.

Tips og Varianter

1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.

2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.

3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.

4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.

5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Smørbrød med prosciutto, munster og spisskummen-maisbrød?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smørbrød med prosciutto, munster og spisskummen-maisbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Smørbrød med prosciutto, munster og spisskummen-maisbrød?▼

Total tilberedningstid for Smørbrød med prosciutto, munster og spisskummen-maisbrød er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Smørbrød med prosciutto, munster og spisskummen-maisbrød vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Smørbrød med prosciutto, munster og spisskummen-maisbrød?▼

En porsjon av Smørbrød med prosciutto, munster og spisskummen-maisbrød inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.