Prosciutto-, Munster- og spisskummenmaisbrødsmørbrød
En smakfull oppskrift på smørbrød med prosciutto, munsterost og spisskummen-inspirert maisbrød, perfekt for en smakfull lunsj eller middag
Om denne retten
Prosciutto-, Munster- og spisskummenmaisbrødsmørbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer tynne skiver MÜnster-ost, hvetemel. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 oppskrift med spisskummen-maisbrød, avkjølt til romtemperatur
- 3 spiseskjeer honning-sennep (finnes i spesialbutikker og noen supermarkeder)
- 225 gram tynne skiver prosciutto (finnes i spesialbutikker og noen supermarkeder)
- 225 gram tynne skiver MÜnster-ost
- 1,8 dl hvetemel
- 2,4 dl gult maismel
- 1 spiseskje sukker
- 1 1/2 teskjeer hevemiddel (dobbelvirkende bakepulver)
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl melk
- 1 stort egg, lett pisket
- 1 spiseskje usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 2 teskjeer spisskummenfrø
Ingredienser
- 1 oppskrift med spisskummen-maisbrød, avkjølt til romtemperatur
- 3 spiseskjeer honning-sennep (finnes i spesialbutikker og noen supermarkeder)
- 225 gram tynne skiver prosciutto (finnes i spesialbutikker og noen supermarkeder)
- 225 gram tynne skiver MÜnster-ost
- 1,8 dl hvetemel
- 2,4 dl gult maismel
- 1 spiseskje sukker
- 1 1/2 teskjeer hevemiddel (dobbelvirkende bakepulver)
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl melk
- 1 stort egg, lett pisket
- 1 spiseskje usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 2 teskjeer spisskummenfrø
Fremgangsmåte
- 1Del maisbrødet i to, og skjær hver halvdel tvers over i 4 biter (hver ca. 10 x 5 cm). Halvér hver bit horisontalt med en serrated kniv, og smør den nederste halvdelen av maisbrødet med litt av sennepen. Legg skinke og MÜnsterost i lag på de nederste halvdelene, dekk med de øverste halvdelene av maisbrødet, og pakk hver sandwich inn i folie eller plastfolie.
- 2Del maisbrødet i to, og skjær hver halvdel tvers over i 4 biter (hver ca. 10 x 5 cm). Halvér hver bit horisontalt med en serrated kniv, og smør den nederste halvdelen av maisbrødet med litt av sennepen. Legg skinke og MÜnsterost i lag på de nederste halvdelene, dekk med de øverste halvdelene av maisbrødet, og pakk hver sandwich inn i folie eller plastfolie.
- 3For å lage spisskummenmaisbrød: I en bolle rører du sammen melk, maismel, sukker, bakepulver og salt. Tilsett melk, egg, smør og spisskummenfrø, og rør deigen godt sammen til den er jevn. Fordel røren i et jevnt lag i en smurt 20 cm kvadratform. Stek maisbrødet midt i en forvarmet ovn på 220°C (425°F) i 20 til 25 minutter, eller til det løsner fra kantene og toppen er gyllen. Vend det ut av formen og legg det på en skjærefjøl.
- 4I en bolle rører du sammen melk, maismel, sukker, bakepulver og salt. Tilsett melk, egg, smør og spisskummenfrø, og rør deigen godt sammen til den er jevn. Fordel røren i en smurt 20 cm kvadratform. Stek maisbrødet midt i en forvarmet ovn på 220°C (425°F) i 20 til 25 minutter, eller til det løsner fra kantene og toppen er gyllen. Vend det ut
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Prosciutto-, Munster- og spisskummenmaisbrødsmørbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Prosciutto-, Munster- og spisskummenmaisbrødsmørbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Prosciutto-, Munster- og spisskummenmaisbrødsmørbrød?▼
Total tilberedningstid for Prosciutto-, Munster- og spisskummenmaisbrødsmørbrød er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Prosciutto-, Munster- og spisskummenmaisbrødsmørbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Prosciutto-, Munster- og spisskummenmaisbrødsmørbrød?▼
En porsjon av Prosciutto-, Munster- og spisskummenmaisbrødsmørbrød inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Sprøtt geléaktig tranebærsaus
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
