Ingredienser
- 24 skiver prosciutto
- 2 persimmoner, delt i to, hver halvdel skåret i tynne skiver
- Extra virgin olivenolje
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- 24 skiver prosciutto
- 2 persimmoner, delt i to, hver halvdel skåret i tynne skiver
- Extra virgin olivenolje
- Nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Fordel skivene av prosciutto på 4 tallerkener (6 skiver per tallerken).
- Pynt med persimmon-skiver oppå prosciutto i et dekorativt mønster.
- Drypp over litt extra virgin olivenolje.
- Strø over nykvernet pepper.
- Server umiddelbart. (Retten kan forberedes opptil 4 timer i forveien. Dekk til med plastfolie og oppbevar i kjøleskapet før servering.)
Om denne retten
Denne retten er en nydelig dans mellom søtt og salt, der den umiskjennelige italienske prosciuttoen kontrasterer på en magisk måte med de modne persimmonenes naturlige sødme. Det er en oppskrift som stammer fra den solrike Amalfikysten, hvor disse to ekstraordinære ingrediensene vokser side om side og er en helt naturlig del av det lokale kostholdet. Prosciutto med persimmon er en forrett som passer perfekt til enhver anledning – enten det er en uformell sammenkomst blant venner eller en elegant middag.
Tips og Varianter
- 1Velg persimmoner som er modne, men fortsatt litt faste i konsistensen – slik at de ikke blir for bløte når du skjærer dem i skiver.
- 2For å få et jevnere og mer dekorativt mønster, kan du bruke en skarp kniv til å skjære persimmonene i tynne, ensartede skiver.
- 3La prosciuttoen ligge i romtemperatur i 15-20 minutter før servering, slik at den får litt mer smak og konsistens.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som en forrett sammen med et glass tørr, mineralsk hvitvin eller en frisk og sprø rosé. Servér den gjerne med noen sprø, grove brødskiver som kan hjelpe til å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Prosciutto med persimmon og olivenolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Prosciutto med persimmon og olivenolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Prosciutto med persimmon og olivenolje?▼
Total tilberedningstid for Prosciutto med persimmon og olivenolje er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Prosciutto med persimmon og olivenolje vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Prosciutto med persimmon og olivenolje?▼
En porsjon av Prosciutto med persimmon og olivenolje inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
