Prosciutto med persimmoner
Oppskrift på prosciutto med persimmons, en smakfull forrett perfekt for høsten. Lær hvordan du enkelt lager denne delikatessen hjemme.
Om denne retten
Denne retten er en nydelig dans mellom søtt og salt, der den umiskjennelige italienske prosciuttoen kontrasterer på en magisk måte med de modne, plukkerte persimmonenes naturlige sødme. Det er en oppskrift som stammer fra den solrike Amalfikysten, hvor disse to ekstraordinære ingrediensene vokser side om side og er en helt naturlig del av det lokale kostholdet. Prosciutto med persimmoner er en forrett som passer perfekt til enhver anledning - enten det er en uformell sammenkomst blant venner eller en elegant middag.
Ingredienser
- 1. 24 skiver prosciutto
- 2. 2 persimmoner, delt i to, hver halvdel skåret i tverrsnitt
- 3. Extra virgin olivenolje
Ingredienser
- 1. 24 skiver prosciutto
- 2. 2 persimmoner, delt i to, hver halvdel skåret i tverrsnitt
- 3. Extra virgin olivenolje
Fremgangsmåte
- 11. Fordel skivene av prosciutto på 8 tallerkener. Pynt med persimmon-skiver oppå prosciutto i et dekorativt mønster. (Kan forberedes 4 timer i forveien. Dekk til med plastfolie og oppbevar i kjøleskapet.) Drypp med olivenolje, strø over nykvernet pepper, og server.
- 22. Fordel skivene av prosciutto på 8 tallerkener. Pynt med persimmon-skiver oppå prosciutto i et dekorativt mønster. (Kan forberedes 4 timer i forveien. Dekk til med plastfolie og oppbevar i kjøleskapet.) Drypp med olivenolje, strø over nykvernet pepper, og server.
Tips og Varianter
- 1Velg persimmoner som er modne, men fortsatt litt faste i konsistensen - slik at de ikke blir for bløte når du skjærer dem i skiver.
- 2For å få et jevnere og mer dekorativt mønster, kan du bruke en skarp kniv til å skjære persimmonene i tynne, ensartede skiver.
- 3La prosciuttoen ligge i romtemperatur i 15-20 minutter før servering, slik at den får litt mer smak og konsistens.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som en forrett sammen med et glass tørr, mineralsk hvitvin eller en frisk og sprø rosé. Servér den gjerne med noen sprø, grove brødskiver som kan hjelpe til å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Prosciutto med persimmoner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Prosciutto med persimmoner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Prosciutto med persimmoner?▼
Total tilberedningstid for Prosciutto med persimmoner er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Prosciutto med persimmoner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Prosciutto med persimmoner?▼
En porsjon av Prosciutto med persimmoner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
