Smørbrød med prosciutto, geitost og fiken
Enkel oppskrift på deilige smørbrød med prosciutto, geitost og fiken – perfekte som forrett eller lunsj. Rask å lage og full av smak.
Foto av Kuiyibo Campos på Pexels
Ingredienser
- 170 g myk, mild geitost, romtemperert
- 1.5 ts svart pepper
- 3 ss usaltet smør, myknet
- 6 myke, runde rundstykker (ca. 10-12 cm), delt
- 6 ferske fiken, renset og skåret i ca. 0.5 cm tykke skiver
- 225 g tynne skiver prosciutto
- 12 ruccolablad, stive stilker fjernet
Ingredienser
- 170 g myk, mild geitost, romtemperert
- 1.5 ts svart pepper
- 3 ss usaltet smør, myknet
- 6 myke, runde rundstykker (ca. 10-12 cm), delt
- 6 ferske fiken, renset og skåret i ca. 0.5 cm tykke skiver
- 225 g tynne skiver prosciutto
- 12 ruccolablad, stive stilker fjernet
Slik gjør du:
- Rør sammen geitost og pepper med en gaffel.
- Smør smør på de kuttede sidene av rundstykkene.
- Legg sammen smørbrødene med rundstykker, pepperet geitost, fiken, prosciutto og ruccola.
Om denne retten
Smørbrød med prosciutto, geitost og fiken er den perfekte balansen av søtt, salt og kremet. Denne klassiske italienske antipasti-inspirasjonen er enkel å lage, men full av smakseksplosjon i hver bit. Kombinasjonen av den myke, aromatiske geitosten, den søte fiken og den saltete prosciuttoen er en himmel for ganen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en myk, mild geitost for best resultat – den skal være enkel å smøre uten å krumme opp brødet.
- 2Skjær fiken i skiver for at de skal fordele seg jevnere i smørbrødet.
- 3Prøv å tilføre litt søt balsamico-glaze over fiken for ekstra dybde i smaken.
Serveringsforslag
Disse smørbrødene med prosciutto, geitost og fiken passer perfekt som en forrett sammen med et glass frisk, tørr hvitvin. Serveres gjerne med en enkel salat for å rense ganen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smørbrød med prosciutto, geitost og fiken?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smørbrød med prosciutto, geitost og fiken. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smørbrød med prosciutto, geitost og fiken?▼
Total tilberedningstid for Smørbrød med prosciutto, geitost og fiken er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smørbrød med prosciutto, geitost og fiken vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smørbrød med prosciutto, geitost og fiken?▼
En porsjon av Smørbrød med prosciutto, geitost og fiken inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
