Prosciutto-, geitost- og fiken-smørbrød
Oppskriften på deilige prosciutto, geitost og figandwichs som er perfekte som forrett eller lunsj. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Prosciutto-, geitost- og fiken-smørbrød er den perfekte balanse av søt, salt og kremet. Denne klassiske italienske antipasti-inspirasjonen er enkel å lage, men full av smakseksplosjon i hver bit. Kombinasjonen av den myke, aromatiske geitsosten, den søte fiken og den saltete prosciuttoen er en himmel for ganen.
Ingredienser
- 6 oz myk, mild geitost (ca. ¾ kopp) romtemperert
- 1 ½ teskjeer svart pepper
- 3 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- 6 myke, runde, frøede rundstykker (4- til 5-tommers størrelse), delt
- 6 ferske fiken, renset og skåret i lengder på ca. ¼ tomme
- ½ pund tynne skiver av prosciutto
- 12 arugula-blader, stive stilker fjernet
Ingredienser
- 6 oz myk, mild geitost (ca. ¾ kopp) romtemperert
- 1 ½ teskjeer svart pepper
- 3 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- 6 myke, runde, frøede rundstykker (4- til 5-tommers størrelse), delt
- 6 ferske fiken, renset og skåret i lengder på ca. ¼ tomme
- ½ pund tynne skiver av prosciutto
- 12 arugula-blader, stive stilker fjernet
Fremgangsmåte
- 1Rør sammen geitost og pepper med en gaffel. Smør smør på de kuttede sidene av rundstykkene. Lag smørbrød med rundstykker, pepperet geitost, fiken, prosciutto og ruccola.
- 2Rør sammen geitost og pepper med en gaffel. Smør smør på de kuttede sidene av rundstykkene. Lag smørbrød med rundstykker, pepperet geitost, fiken, prosciutto og ruccola.
Tips og Varianter
- 1Bruk en myk, mild geitost for best resultat - den skal være enkel å smøre uten å krumme opp brødet.
- 2Slå fiken i biter, ikke skiver, for at de skal fordele seg jevnere i smørbrødet.
- 3Prøv å tilføre litt søt balsamico-glaze over fiken for ekstra dybde i smaken.
Serveringsforslag
Disse prosciutto-, geitost- og fiken-smørbrødene passer perfekt som en forrett sammen med et glass frisk, tørr hvitvin. Serveres gjerne med en enkel salat for å rense ganen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Prosciutto-, geitost- og fiken-smørbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Prosciutto-, geitost- og fiken-smørbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Prosciutto-, geitost- og fiken-smørbrød?▼
Total tilberedningstid for Prosciutto-, geitost- og fiken-smørbrød er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Prosciutto-, geitost- og fiken-smørbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Prosciutto-, geitost- og fiken-smørbrød?▼
En porsjon av Prosciutto-, geitost- og fiken-smørbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
