Prosciutto-ruller med gorgonzola og pinjekjerner
Oppskriften på prosciutto-ruller med gorgonzola og pinjekjerner er perfekt som en smakfull forrett. Enkel å lage og full av glede. Prøv den i dag!
Foto av Farhad Ibrahimzade på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl pinjekjerner
- Ca. 20 tynne skiver god kvalitet prosciutto
- 1 liten bunt ruccola
- 115 g gorgonzola
- 0.6 dl korinter
Ingredienser
- 0.6 dl pinjekjerner
- Ca. 20 tynne skiver god kvalitet prosciutto
- 1 liten bunt ruccola
- 115 g gorgonzola
- 0.6 dl korinter
Slik gjør du:
- Spre pinjekjernene på et bakepapir og stek dem ved 180°C til de blir gyldne. Følg nøye med, for de går raskt fra gyldne til brente.
- Overfør pinjekjernene til en liten skål og la dem avkjøle.
- Kutt hver skive prosciutto i to på tvers.
- Legg en liten bit ruccola, en liten klatt gorgonzola, noen pinjekjerner og noen korinter på hver halvdel av prosciuttoen.
- Rull dem deretter sammen til små minihorn.
- Anrett på et fat og server.
Om denne retten
Disse prosciutto-rullene er en forførende forrett som kombinerer de myke, salte smakene av prosciutto med den kraftige, kremete gorgonzolaen og de søte, sprøstekte pinjekjernene. Opprinnelsen kan spores tilbake til det italienske kjøkkenet, hvor slike små fylte ruller har blitt servert som velkomstbiter i generasjoner. Nå kan du lage din egen versjon og imponere gjestene med denne elegante, men enkle, retten.
Tips og Varianter
- 1Påse at pinjekjernene blir ordentlig gyllenbrune, men pass på at du ikke lar dem brenne – det går fort!
- 2For best resultat, bruk en tynnere skive prosciutto for å unngå at rullen blir for stor og uharmonisk.
- 3Bruk en liten klatt gorgonzola, ikke for mye, slik at den ikke overskygger de andre smakene.
Serveringsforslag
Disse prosciutto-rullene er perfekte å servere som en sofistikert forrett sammen med et glass tørr, italiensk hvitvin. En enkel salat med ruccola, sitronolje og balsamicoeddik vil også komplettere retten flott.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Prosciutto-ruller med gorgonzola og pinjekjerner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Prosciutto-ruller med gorgonzola og pinjekjerner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Prosciutto-ruller med gorgonzola og pinjekjerner?▼
Total tilberedningstid for Prosciutto-ruller med gorgonzola og pinjekjerner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Prosciutto-ruller med gorgonzola og pinjekjerner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Prosciutto-ruller med gorgonzola og pinjekjerner?▼
En porsjon av Prosciutto-ruller med gorgonzola og pinjekjerner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
