Pretzel-innbakte kyllingspyd med Dijon
Lær hvordan du lager deilige pretzel-innbakte kyllingspyd. En enkel oppskrift som passer perfekt som forrett eller lett hovedrett. Perfekt for helgen!
Foto av Deane Bayas på Pexels
Ingredienser
- To benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdeler
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Rapsolje til grilling
- 1.2 dl majones
- 1.2 dl grovkornet Dijon-sennep
- 2.4 dl finhakkede pretzels
- 0.8 dl revet Parmesan
Ingredienser
- To benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdeler
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Rapsolje til grilling
- 1.2 dl majones
- 1.2 dl grovkornet Dijon-sennep
- 2.4 dl finhakkede pretzels
- 0.8 dl revet Parmesan
Slik gjør du:
- Forvarm en grillpanne på middels høy varme.
- Del hvert kyllingbryst på langs i 6 skiver. Tre hver stripe gjennom et bambusspyd.
- Strø kyllingen rikelig med salt og pepper.
- Pensle grillpannen med olje. Legg kyllingspydene på grillen.
- Stek kyllingen til den er lett brent og gjennomstekt, 2 til 3 minutter på hver side.
- Fjern spydene fra grillen og legg dem på en tallerken eller et stekebrett, og dekk til for å holde varmen.
- I en liten bolle blander du majones og sennep.
- Legg knuste pretzels på en stor tallerken og bland med den revne osten.
- Pensle et kyllingspyd med Dijon-majones, og rull det deretter i pretzels- og osteblandingen for å dekke det helt.
- Gjenta med de resterende kyllingspydene, og server med ekstra Dijon-majones til dipping.
Om denne retten
De små, sprø pretzelbitene på toppen av disse kyllingspydene tilfører en uventet, men deilig crunch til denne lette, smaksrike forretten. Oppskriften er inspirert av den klassiske kombinasjonen av kylling, Dijon og parmesan, men med en overraskende, snacks-twist som gjør den perfekt som en uformell, men likevel elegant forrett når du ønsker å imponere gjestene.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, grove pretzels for best tekstur - ikke de forhåndskrydrede, tørkede variantene.
- 2Knus pretzelbitene grovt før du blander dem med osten, slik at de dekker kyllingen jevnt.
- 3Pass på at kyllingen ikke får for mye farge - du vil at den skal være saftig og hvit innvendig når den serveres.
Serveringsforslag
Server de sprø, pretzelkrydrede kyllingspydene med en ekstra skål med Dijon-majones til dipping. Legg gjerne opp et fat med friske, sprø grønnsaker som gulrot, selleri og agurk for en komplett og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pretzel-innbakte kyllingspyd med Dijon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pretzel-innbakte kyllingspyd med Dijon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pretzel-innbakte kyllingspyd med Dijon?▼
Total tilberedningstid for Pretzel-innbakte kyllingspyd med Dijon er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pretzel-innbakte kyllingspyd med Dijon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pretzel-innbakte kyllingspyd med Dijon?▼
En porsjon av Pretzel-innbakte kyllingspyd med Dijon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
