Pretzel-innbakt kyllingspyd
Lær hvordan du lager deilige pretzel-crusted kylling skewers. En enkel oppskrift som passer perfekt som forrett eller lett hovedrett. Perfekt for helgen!
Om denne retten
De små, sprø pretzelbitene på toppen av disse kyllingspydene tilfører en uventet, men deilig crunch til denne lette, smaksrike foretten. Oppskriften er inspirert av den klassiske kombinasjonen av kylling, Dijon og parmesan, men med et overraskende, bakerisknask-twist som gjør den perfekt som en uformell, men likevel elegant forrett når du ønsker å imponere gjestene.
Ingredienser
- 1. 1. To benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdeler
- 2. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 3. Rapsolje til grilling
- 4. 1,2 dl majones
- 5. 1,2 dl grovkornet Dijon-sennep
- 6. 2,4 dl finhakkede pretzels
- 7. 0,8 dl revet Parmesan
Ingredienser
- 1. 1. To benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdeler
- 2. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 3. Rapsolje til grilling
- 4. 1,2 dl majones
- 5. 1,2 dl grovkornet Dijon-sennep
- 6. 2,4 dl finhakkede pretzels
- 7. 0,8 dl revet Parmesan
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Spesialutstyr: 12 bambusspyd
- 3Forvarm en grillpanne på middels høy varme.
- 4Del hver kyllingbit på langs i 6 skiver. Tre hver stripe gjennom et bambusspyd. Strø kyllingen rikelig med salt og pepper.
- 5Bruk en klut og tang, og pensle grillpannen med olje. Legg kyllingspydene på grillen. Kok kyllingen til den er lett brent og gjennomstekt, 2 til 3 minutter på hver side. Fjern spydende fra grillen og legg dem på en tallerken eller et stekebrett, og dekk til for å holde varmen.
- 6I en liten bolle blander du majones og sennep. Legg knuste pretzels på en stor tallerken og bland med den revne osten.
- 7Pensle en kyllingspyd med Dijon-majones, og rull den deretter i pretzels og oste-blandingen for å dekke den helt. Gjenta med de resterende kyllingspydene, og server med ekstra Dijon-majones til dipping.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, grove pretzels for best tekstur - ikke de forhåndskrydrede, tørkede variantene.\nKnus pretzelbitene grovt før du blander dem med osten, slik at de dekker kyllingen jevnt.\nPass på at kyllingen ikke får for mye farge - du vil at den skal være saftig og hvit innvendig når den serveres.
Serveringsforslag
Server de sprø, pretzelkrydrede kyllingspydene med en ekstra skål med Dijon-majones til dipping. Legg gjerne opp et fat med friske, sprø grønnsaker som gulrot, selleri og agurk for en komplett og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pretzel-innbakt kyllingspyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pretzel-innbakt kyllingspyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pretzel-innbakt kyllingspyd?▼
Total tilberedningstid for Pretzel-innbakt kyllingspyd er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pretzel-innbakt kyllingspyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pretzel-innbakt kyllingspyd?▼
En porsjon av Pretzel-innbakt kyllingspyd inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
