Pærekrem og rosincrumble
Oppskrift på en deilig pæres og rosincrumble. Enkel å lage, perfekt som dessert for hele familien. Prøv den i dag!
Om denne retten
Den klassiske kombinasjonen av søte, saftige pærer og krumkake med smak av ingefær og kanel er en perfekt avslutning på et festmåltid. Denne rustikke krumkaken er inspirert av tradisjonelle britiske puddinger, men med en norsk vri takket være de sprø nøttene og saftige rosiner.
Ingredienser
- 1. 1 ½ pund modne pærer, skrellet, delt i fire, kjernet ut og skåret i 1/3-tommers tykke skiver
- 2. 0,8 dl pluss ½ kopp (pakket) mørkbrunt sukker
- 3. 6 spiseskjeer knust ingefærkjeks (som Ginger Man), delt
- 4. 2 teskjeer malt kanel, delt
- 5. ½ kopp rosiner
- 6. ½ kopp hvetemel
- 7. 6 spiseskjeer (¾ av en stang) kaldt smør, i terninger
- 8. ¾ kopp valnøttbiter
Ingredienser
- 1. 1 ½ pund modne pærer, skrellet, delt i fire, kjernet ut og skåret i 1/3-tommers tykke skiver
- 2. 0,8 dl pluss ½ kopp (pakket) mørkbrunt sukker
- 3. 6 spiseskjeer knust ingefærkjeks (som Ginger Man), delt
- 4. 2 teskjeer malt kanel, delt
- 5. ½ kopp rosiner
- 6. ½ kopp hvetemel
- 7. 6 spiseskjeer (¾ av en stang) kaldt smør, i terninger
- 8. ¾ kopp valnøttbiter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200°C. Bland pærer, 1/3 kopp sukker, 2 spiseskjeer knuste kjeks og 1 teskje kanel i en 11x7x2 tommers glassform. Bland inn rosiner. Bruk fingertuppene til å presse sammen mel, smør, 1/2 kopp sukker og 1 teskje kanel i en stor bolle til det dannes fuktige klumper. Bland inn 4 spiseskjeer knuste kjeks og nøtter. Fordel fyllet jevnt i formen og dekk med toppingen. Stek til saften bobler kraftig og toppen er brun, ca. 40 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å bruke modne, mørke pærer for maksimal smaksutfoldelse.
- 2- For en ekstra sprø og nøtteaktig konsistens, kan du bytte ut noen av valnøttene med andre nøtter som mandler eller hasselnøtter.
- 3- Prøv å drysse litt ekstra kanel over toppen før du setter krumkaken i ovnen for en deilig, varmende duft.
Serveringsforslag
Denne pære- og rosincrumblen er fantastisk å servere varm, gjerne med en klatt vaniljekrem eller en kule vaniljeis. Sammen med et glass rødvin eller en kopp kaffe blir det en perfekt avrunding på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pærekrem og rosincrumble?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pærekrem og rosincrumble. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pærekrem og rosincrumble?▼
Total tilberedningstid for Pærekrem og rosincrumble er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pærekrem og rosincrumble vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pærekrem og rosincrumble?▼
En porsjon av Pærekrem og rosincrumble inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
