Pærecrumble med kandisert ingefær
Lær hvordan du lager en deilig pærecrumble med kandisert ingefær. Perfekt som dessert eller søtt tilbehør. Enkel å lage og smaker fantastisk!
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.6 dl havregryn
- 1.6 dl brunt sukker
- 1 ts malt kanel
- 0.125 ts salt
- 120 g kaldt usaltet smør, skåret i 1.25 cm biter
- 1360 g faste, men modne pærer, skrellet, kjernet og skåret i 0.6 cm tykke skiver
- 2 ss fersk sitronsaft
- 0.8 dl sukker
- 2 ss finhakket kandisert ingefær
- 1.5 ss hvetemel
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.6 dl havregryn
- 1.6 dl brunt sukker
- 1 ts malt kanel
- 0.125 ts salt
- 120 g kaldt usaltet smør, skåret i 1.25 cm biter
- 1360 g faste, men modne pærer, skrellet, kjernet og skåret i 0.6 cm tykke skiver
- 2 ss fersk sitronsaft
- 0.8 dl sukker
- 2 ss finhakket kandisert ingefær
- 1.5 ss hvetemel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C. Smør en ildfast form på 33 x 23 x 5 cm.
- Bland hvetemel, havregryn, brunt sukker, kanel og salt i en middels stor bolle.
- Tilsett smør og gni det inn med fingertuppene til det dannes fuktige klumper. Sett toppingen til side.
- Lag fyllet: Bland pæreskiver og sitronsaft i en stor bolle.
- Tilsett sukker, finhakket kandisert ingefær og hvetemel til pærene, og vend det forsiktig sammen.
- Overfør fyllet til den forberedte formen.
- Strø toppingen jevnt over pærefyllet.
- Stek crumblen til pærene er møre og toppingen er gyllenbrun og sprø, ca. 45 minutter.
- Avkjøl i minst 20 minutter.
- Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Denne klassiske pæredesserten har fått en moderne, kreativ vri med den utrolig aromatiske og eksotiske tilsetningen av kandisert ingefær. Resultatet er en deilig, balansert dessert som kombinerer de søte, saftige pærene, den krydrete ingefærsmaken og den sprø, knaprende toppingen. Perfekt for å avslutte et høstmåltid eller servere som en varm, søt trøst på kalde vinterkvelder.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, men fortsatt litt faste pærer for best konsistens i fyllet.
- 2Gni smøret inn i toppingblandingen med fingertuppene for å skape en sprø, klumpete tekstur.
- 3Dekk pærefyllet helt med toppingen for å få en jevn, gyllen overflate.
Serveringsforslag
Servér den lune pærecrumblen med en kule kremet vaniljeis eller en klatt pisket kremfløte. En frisk kopp kaffe eller te vil også være en flott avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pærecrumble med kandisert ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pærecrumble med kandisert ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pærecrumble med kandisert ingefær?▼
Total tilberedningstid for Pærecrumble med kandisert ingefær er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pærecrumble med kandisert ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pærecrumble med kandisert ingefær?▼
En porsjon av Pærecrumble med kandisert ingefær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
