Pærebrot II
Lær hvordan du lager et deilig pære brød ii med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som snacks, med en søt og saftig smak av pærer.
Om denne retten
Pærebrot II er en utrolig smakfull og fuktig bakverk som tar pæresommerens friskhet og kombinerer den med krydderet av kanel og muskat. Dette brødet har en lang tradisjon i Norge, og ble opprinnelig skapt for å ta vare på overflødig høstfrukt. Nå har det blitt en populær og ettertraktet delikatesse som passer like godt til en koselig søndagskaffe som til en festligere anledning.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 2. 4,7 dl granulert sukker
- 3. 3 egg
- 4. 2 ½ kopper pærer - skrellet, kjernet og hakket
- 5. 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 6. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 7. 7,1 dl hvetemel
- 8. 1 teskje natron
- 9. 1 teskje bakepulver
- 10. 1 teskje salt
- 11. 1 teskje malt kanel
- 12. ½ teskje malt muskatnøtt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 2. 4,7 dl granulert sukker
- 3. 3 egg
- 4. 2 ½ kopper pærer - skrellet, kjernet og hakket
- 5. 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 6. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 7. 7,1 dl hvetemel
- 8. 1 teskje natron
- 9. 1 teskje bakepulver
- 10. 1 teskje salt
- 11. 1 teskje malt kanel
- 12. ½ teskje malt muskatnøtt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør lett to 8x4 tommers brødformer.
- 22. I en stor blandebolle, kombiner olje, sukker og egg, og pisk godt. Rør inn pærene, pekannøttene og vaniljen. I en annen bolle, bland mel, natron, bakepulver, salt, kanel og muskatnøtt. Rør de tørre ingrediensene inn i pæreblandingen; bland godt. Hell røren i de forberedte brødformene.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 60 minutter, til en kakepinne satt inn i midten av et brød kommer ut rent. La brødene avkjøle i formene i 10 minutter før de flyttes over på en rist for å avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige pærer for best resultat.
- 2La brødet avkjøle helt før du skjærer i det - det gjør det lettere å få fine skiver.
- 3Bruk pekannøtter for en deilig, kremet tekstur, eller erstat dem med valnøtter for en litt kraftigere smak.
Serveringsforslag
Pærebrot II er fantastisk å servere med en klatt kremost og en dæsj av karamellisert pæreterninger på toppen. En kopp sterk kaffe eller et glass eplemost er også en perfekt ledsager til dette vakre bakverk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pærebrot II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pærebrot II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pærebrot II?▼
Total tilberedningstid for Pærebrot II er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pærebrot II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pærebrot II?▼
En porsjon av Pærebrot II inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
