Pære- og tranebær-crisp med sprø topping
Oppdag oppskriften på pære- og tranebær-crisp, en søt og syrlig dessert perfekt for høsten. Enkel å lage og smaker fantastisk.
Foto av Pervane Mustafa27 på Pexels
Ingredienser
- 3 veldig modne pærer (f.eks. Anjou, Bartlett eller Bosc), skrelt, kjernet og skåret i biter
- 2.4 dl hele tranebær
- 0.6 dl lønnesirup
- 2 ss sitronsaft
- 1.2 dl havregryn
- 0.6 dl brunt sukker
- 1 ss hvetemel
- 1 ss smør
- Vaniljeis, til servering
Ingredienser
- 3 veldig modne pærer (f.eks. Anjou, Bartlett eller Bosc), skrelt, kjernet og skåret i biter
- 2.4 dl hele tranebær
- 0.6 dl lønnesirup
- 2 ss sitronsaft
- 1.2 dl havregryn
- 0.6 dl brunt sukker
- 1 ss hvetemel
- 1 ss smør
- Vaniljeis, til servering
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- I en middels stor bolle, bland pærene, tranebærene, lønnesirupen og sitronsaften. Vend det forsiktig sammen og sett til side.
- I en annen bolle, bland havregryn, brunt sukker og hvetemel. Kutt inn smøret til blandingen får en grov, smuldrete konsistens og deigen akkurat holder sammen.
- Fordel fruktblandingen i en 20 x 30 cm oval gratengform. Fordel deretter den tørre smuldreblandingen jevnt over frukten.
- Stek i ovnen til toppen er gyllen og sprø, ca. 10 minutter.
- Reduser temperaturen til 175 °C og stek i ytterligere 20–25 minutter, til frukten bobler.
- Server med vaniljeis.
Om denne retten
Pære- og tranebær-crisp med sprø topping er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hele tranebær, lønnesirup, sitronsaft og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pære- og tranebær-crisp med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pære- og tranebær-crisp med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pære- og tranebær-crisp med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Pære- og tranebær-crisp med sprø topping er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pære- og tranebær-crisp med sprø topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pære- og tranebær-crisp med sprø topping?▼
En porsjon av Pære- og tranebær-crisp med sprø topping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
