Fruktremser med pære og plomme
Lag deilige fruktremser med pære og plomme med denne enkle oppskriften. En sunn snack for hele familien, perfekt som mellommåltid.
Foto av Asya Vlasova på Pexels
Ingredienser
- 450 g pærer, skrellet, kjernet og skåret i 5 cm store biter
- 450 g plommer, kjernet og skåret i 5 cm store biter
- 0.8 dl sukker
- 4 kanelstenger
- Saften av 1/2 sitron
Ingredienser
- 450 g pærer, skrellet, kjernet og skåret i 5 cm store biter
- 450 g plommer, kjernet og skåret i 5 cm store biter
- 0.8 dl sukker
- 4 kanelstenger
- Saften av 1/2 sitron
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 80 grader Celsius. Kle to bakeplater med silikonmatte eller bakepapir; sett til side.
- Kombiner pærene, plommene, sukkeret, kanelstengene, sitronsaften og 0.8 dl vann i en middels stor kjele over middels-lav varme. Dekk til og kok opp, la det småkoke under omrøring av og til, til frukten er mør når den stikkes med en kniv, omtrent 15 minutter.
- Fjern kanelstengene og overfør frukten og saften til en blender. Kjør på høy hastighet til det er helt glatt.
- Hell forsiktig puréen over bakeplatene; bruk en slikkepott til å fordele den i jevne rektangler, med en 5 cm kant rundt.
- Stek til frukten er helt tørket, 5 til 6 timer. La det avkjøle helt, 20 til 30 minutter.
- Overfør hvert tørkede fruktark til et stykke vokspapir som er litt større. Bruk saks til å klippe frukten og vokspapiret i 10 cm brede striper og rull dem til sylindere.
Om denne retten
Disse delikate fruktremsene med pære og plomme er en deilig og sunn snack. Etter timer i ovnen, hvor frukten sakte tørker og konsentreres, blir resultatet en uimotståelig søt og fruktig godbit. Perfekt som et mellommåltid eller en søt avslutning på et måltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære pærene og plommene i like store biter slik at de koker og tørker jevnt.
- 2Prøv å bruke en blanding av ulike pæretyper for enda mer kompleks smak.
- 3Slå av ovnen og la fruktpuréen tørke saktere over natten for en ekstra konsentrert og tørr konsistens.
Serveringsforslag
Server fruktremsene som en sunn snack alene, eller som en del av et ostefat. De er også gode å pakke med i matpakken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fruktremser med pære og plomme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fruktremser med pære og plomme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fruktremser med pære og plomme?▼
Total tilberedningstid for Fruktremser med pære og plomme er omtrent 320 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fruktremser med pære og plomme vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fruktremser med pære og plomme?▼
En porsjon av Fruktremser med pære og plomme inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
