Pære- og mandeltarte (melke- og glutenfri)
Oppskrift på en deilig pære- og mandeltarte som er glutenfri og meierifri, perfekt for allergikere og helsebevisste.
Om denne retten
Denne pære- og mandeltarten er et vakkert møte mellom høstens modne pærer og den nøtteaktige, kremete mandelsmaken. Oppskriften er tilpasset for de som liker seg glutenfri og melkefri, uten at den går på bekostning av smaksopplevelsen. En perfekt dessert til de som ønsker å nyte en sunn og samtidig luksuriøs etterett.
Ingredienser
- 3 dl mandelmel
- 0,6 dl glutenfritt havremel
- 1/2 teskje glutenfritt bakepulver
- 1 egg, pisket
- 0,6 dl lønnesirup
- 2 spiseskjeer kokosolje, smeltet
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje havsalt
- 1/4 teskje mandel ekstrakt
- 1 1/2 (455 gram) bokser med pærehalvdeler, avrent og tørket godt
Ingredienser
- 3 dl mandelmel
- 0,6 dl glutenfritt havremel
- 1/2 teskje glutenfritt bakepulver
- 1 egg, pisket
- 0,6 dl lønnesirup
- 2 spiseskjeer kokosolje, smeltet
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje havsalt
- 1/4 teskje mandel ekstrakt
- 1 1/2 (455 gram) bokser med pærehalvdeler, avrent og tørket godt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør bunnen av en terteform med løs bunn og kle den med bakepapir.
- 2Bland mandelmel, havremel og bakepulver i en bolle.
- 3Visp egg, lønnesirup, kokosolje, vaniljeekstrakt, salt og mandel- eller bittermandel- ekstrakt sammen i en annen bolle. Vend inn mandelmelblandingen for å danne en klissete deig.
- 4Trykk deigen ut i den forberedte terteformen. Legg pærene oppå.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til de er gyldne, ca. 22 til 25 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å tørke pærene godt før du legger dem i tarteformen - da unngår du at de avgir for mye væske under baking.
- 2Forslag til mandel-erstatning: Bruk bittermandel-ekstrakt for en dypere, mer intens smak.
- 3For ekstra krumme kanter, trykk deigen godt opp langs kantene av formen før du legger på pærene.
Serveringsforslag
Servér den varme tarten med en klatt kremet, hjemmelaget vaniljekesam. Toppet med noen nøtter eller friske bær blir dette en avslutning på måltidet som både ser lekkert ut og tilfredsstiller ganen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pære- og mandeltarte (melke- og glutenfri)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pære- og mandeltarte (melke- og glutenfri). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pære- og mandeltarte (melke- og glutenfri)?▼
Total tilberedningstid for Pære- og mandeltarte (melke- og glutenfri) er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pære- og mandeltarte (melke- og glutenfri) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pære- og mandeltarte (melke- og glutenfri)?▼
En porsjon av Pære- og mandeltarte (melke- og glutenfri) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
