Pratie Oaten
Lær hvordan du lager pratie oaten, en deilig og enkel dessert. Perfekt for alle anledninger. Følg vår steg-for-steg oppskrift for et vellykket resultat.
Om denne retten
Pratie Oaten er en sløyfe med poteter og havregryn som går langt tilbake i den irske kulinariske tradisjonen. Denne rustikke og næringsrike retten var opprinnelig en måte for irske bønder å få mer ut av begrensede ressurser. Nå har Pratie Oaten blitt et ettertraktet dessert som kombinerer nostalgi og moderne smaksopplevelser.
Ingredienser
- 3 store poteter
- 1 ½ teskje salt
- 2,4 dl havregryn
- ½ kopp (1 stang) usaltet smør, smeltet, pluss 2 spiseskjeer smør til steking
Ingredienser
- 3 store poteter
- 1 ½ teskje salt
- 2,4 dl havregryn
- ½ kopp (1 stang) usaltet smør, smeltet, pluss 2 spiseskjeer smør til steking
Fremgangsmåte
- 1Legg potetene i en bolle og vask dem under kaldt, rennende vann til vannet er klart. Legg dem i en middels stor kjele med 1/2 teskje salt. Tilsett nok vann til å dekke godt. Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke, uten lokk, til de er møre, ca. 15 minutter. Mens potetene er varme, mos dem med en gaffel eller i en matmølle.
- 2La potetene avkjøle litt, og bland deretter inn havregrynene for å lage en myk deig. Tilsett smør og resten av saltet, 1 teskje, og bland godt. Kjevl deigen til ca. 2,5 cm tykkelse og stikk ut 7,5 cm store sirkler med en rund utstikker.
- 3Varm opp 1 spiseskje smør i en stor stekepanne. Legg i halvparten av potet- og havregrynskakene og stek til de er lett brune på begge sider, ca. 2 minutter per side. Gjør det samme med resten av kakene, og tilsett mer smør i pannen om nødvendig. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Bruk store, mellige poteter for å få en kremet konsistens.
- 2Kokt potet trenger tid til å avkjøle seg litt før du blander inn havregrynene, ellers blir deigen for klissete.
- 3Skjær ut kaker i jevn tykkelse for jevn steking.
Serveringsforslag
De varme potet- og havregrynkakene er fantastiske toppet med et klatt av smakfull, kremet vaniljeis. Pratie Oaten passer også utmerket som en lett og hjemlig dessert, servert med et glass av den irske eplesiderens friske syre.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pratie Oaten?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pratie Oaten. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pratie Oaten?▼
Total tilberedningstid for Pratie Oaten er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pratie Oaten vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pratie Oaten?▼
En porsjon av Pratie Oaten inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
