Pratie Oaten (irsk potet- og havregrynskake)
Lær hvordan du lager Pratie Oaten, en deilig og enkel irsk dessert med poteter og havregryn. Perfekt for alle anledninger. Følg vår steg-for-steg oppskrift for et vellykket resultat.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 3 store poteter
- 1.5 ts salt
- 2.4 dl havregryn
- 113 g usaltet smør, smeltet
- 2 ss smør til steking
Ingredienser
- 3 store poteter
- 1.5 ts salt
- 2.4 dl havregryn
- 113 g usaltet smør, smeltet
- 2 ss smør til steking
Slik gjør du:
- Vask potetene grundig under kaldt, rennende vann til vannet er klart.
- Legg potetene i en middels stor kjele med 0.5 ts salt. Tilsett nok vann til å dekke potetene godt.
- Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke uten lokk til potetene er møre, ca. 15 minutter.
- Mens potetene er varme, mos dem med en gaffel eller i en matmølle.
- La potetene avkjøle litt.
- Bland deretter inn havregrynene for å lage en myk deig.
- Tilsett det smeltede smøret og resten av saltet (1 ts), og bland godt.
- Kjevl deigen til ca. 2.5 cm tykkelse.
- Stikk ut 7.5 cm store sirkler med en rund utstikker.
- Varm opp 1 ss smør i en stor stekepanne.
- Legg i halvparten av potet- og havregrynskakene og stek til de er lett brune på begge sider, ca. 2 minutter per side.
- Gjør det samme med resten av kakene, og tilsett mer smør i pannen om nødvendig.
- Server kakene varme.
Om denne retten
Pratie Oaten er en tradisjonell irsk rett med poteter og havregryn som har dype røtter i den irske kulinariske historien. Denne rustikke og næringsrike retten var opprinnelig en måte for irske bønder å få mer ut av begrensede ressurser. I dag har Pratie Oaten blitt en ettertraktet dessert som kombinerer nostalgi og moderne smaksopplevelser.
Tips og Varianter
- 1Bruk store, melne poteter for å få en kremet konsistens.
- 2Kokte poteter trenger tid til å avkjøle seg litt før du blander inn havregrynene, ellers blir deigen for klissete.
- 3Skjær ut kakene i jevn tykkelse for jevn steking.
Serveringsforslag
De varme potet- og havregrynkakene er fantastiske toppet med en klatt smakfull, kremet vaniljeis. Pratie Oaten passer også utmerket som en lett og hjemlig dessert, servert med et glass frisk irsk eplesider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pratie Oaten (irsk potet- og havregrynskake)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pratie Oaten (irsk potet- og havregrynskake). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pratie Oaten (irsk potet- og havregrynskake)?▼
Total tilberedningstid for Pratie Oaten (irsk potet- og havregrynskake) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pratie Oaten (irsk potet- og havregrynskake) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pratie Oaten (irsk potet- og havregrynskake)?▼
En porsjon av Pratie Oaten (irsk potet- og havregrynskake) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
