Praliné Shortbread-kvadrater
Oppskrift på praline shortbread squares, perfekte småkaker med rik pralinfyll og sprø shortbread. Enkel å lage og ideell som dessert eller snacks.
Om denne retten
Praliné Shortbread-kvadrater er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skåldede mandelmel, teskje havsalt, druekjerneolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl skåldede mandelmel
- 2. 1/2 teskje havsalt
- 3. 0,6 dl druekjerneolje
- 4. 1 spiseskje agavesirup
- 5. 1,2 dl saltet smør
- 6. 0,6 dl agavesirup
- 7. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 8. 5,3 dl pekannøtter, ristet og grovhakket
Ingredienser
- 1. 4,7 dl skåldede mandelmel
- 2. 1/2 teskje havsalt
- 3. 0,6 dl druekjerneolje
- 4. 1 spiseskje agavesirup
- 5. 1,2 dl saltet smør
- 6. 0,6 dl agavesirup
- 7. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 8. 5,3 dl pekannøtter, ristet og grovhakket
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C. Smør en 20x20 cm stor bakeform med rapsolje og dryss med mandelmel.
- 2For å lage shortbreaden, blend mandelmel, salt, rapsolje og agavesirup i en foodprocessor til jevn masse.
- 3Trykk deigen ut i den forberedte bakeformen.
- 4Stek i 15 til 20 minutter, til den er gyllenbrun.
- 5Ta ut av ovnen og la avkjøle.
- 6Mens shortbreaden stekes, lag pralinen.
- 7I en liten kjele over middels lav varme, smelt smøret, tilsett deretter agavesirup og vaniljeekstrakt.
- 8La det småkoke i 5 minutter, og tilsett deretter pekannøttene.
- 9Ta pralineblandingen av varmen, avkjøl til romtemperatur, og fordel den over shortbreaden.
- 10Sett i kjøleskapet i 3 timer for å stivne.
- 11Skjær i firkanter og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Praliné Shortbread-kvadrater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Praliné Shortbread-kvadrater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Praliné Shortbread-kvadrater?▼
Total tilberedningstid for Praliné Shortbread-kvadrater er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Praliné Shortbread-kvadrater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Praliné Shortbread-kvadrater?▼
En porsjon av Praliné Shortbread-kvadrater inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
