Praliné shortbread-kvadrater med pekannøtter
Oppskrift på praliné shortbread-kvadrater, perfekte småkaker med rik pralinfyll og sprø shortbread. Enkel å lage og ideell som dessert eller snacks.
Foto av Livilla Latini på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl skåldede mandler, malt
- 0.5 ts havsalt
- 0.6 dl druekjerneolje
- 1 ss agavesirup (til shortbread)
- 1.2 dl usaltet smør
- 0.6 dl agavesirup (til praliné)
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 5.3 dl pekannøtter, ristet og grovhakket
Ingredienser
- 4.7 dl skåldede mandler, malt
- 0.5 ts havsalt
- 0.6 dl druekjerneolje
- 1 ss agavesirup (til shortbread)
- 1.2 dl usaltet smør
- 0.6 dl agavesirup (til praliné)
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 5.3 dl pekannøtter, ristet og grovhakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør en 20x20 cm stor bakeform med rapsolje og dryss med mandelmel.
- For å lage shortbreaden, blend mandelmel, salt, rapsolje og agavesirup i en foodprosessor til en jevn masse.
- Trykk deigen ut i den forberedte bakeformen.
- Stek i 15 til 20 minutter, til den er gyllenbrun.
- Ta ut av ovnen og la avkjøle.
- Mens shortbreaden stekes, lag pralinen.
- I en liten kjele over middels lav varme, smelt smøret.
- Tilsett deretter agavesirup og vaniljeekstrakt.
- La det småkoke i 5 minutter.
- Tilsett deretter pekannøttene.
- Ta pralineblandingen av varmen.
- Avkjøl til romtemperatur.
- Fordel pralineblandingen over shortbreaden.
- Sett i kjøleskapet i 3 timer for å stivne.
- Skjær i firkanter og server.
Om denne retten
Praliné shortbread-kvadrater med pekannøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skåldede mandler, malt, havsalt, druekjerneolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Praliné shortbread-kvadrater med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Praliné shortbread-kvadrater med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Praliné shortbread-kvadrater med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Praliné shortbread-kvadrater med pekannøtter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Praliné shortbread-kvadrater med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Praliné shortbread-kvadrater med pekannøtter?▼
En porsjon av Praliné shortbread-kvadrater med pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
