Praline ostekakebarer med pekannøtter
Oppskrift på praline ostekakebarer – perfekte som søt dessert. Enkel å lage og smakfull. Prøv denne deilige oppskriften i dag!
Foto av Hiure Gomes Fernandes på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 2.4 dl digestivekjeks, knust
- 3 ss sukker
- 3 ss smeltet smør
- 3 pakker (à 225 g) kremost, myknet
- 2.4 dl godt pakket mørkt brunt sukker
- 2 ss hvetemel
- 3 store egg, romtempererte
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl finhakkede pekannøtter
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 2.4 dl digestivekjeks, knust
- 3 ss sukker
- 3 ss smeltet smør
- 3 pakker (à 225 g) kremost, myknet
- 2.4 dl godt pakket mørkt brunt sukker
- 2 ss hvetemel
- 3 store egg, romtempererte
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl finhakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle bunnen av en 23x23 cm form med bakepapir og spray med kokespray.
- I en middels stor bolle, bland sammen knust kjeks, sukker og smør. Trykk blandingen jevnt ut i bunnen av den forberedte formen.
- Stek bunnen i 8 til 10 minutter, til den er gyllen. Sett til side for avkjøling.
- Øk ovnstemperaturen til 230 °C. Begynn å lage fyllet.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk kremosten til den er luftig. Tilsett deretter brunt sukker og mel, og pisk godt.
- Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt etter hver tilsetning. Rør inn vaniljeekstrakt.
- Vend forsiktig inn de hakkede pekannøttene i kremostblandingen.
- Hell røren over den avkjølte kjeksbunnen og stek i 10 minutter.
- Senk ovnstemperaturen til 120 °C og stek videre i ca. 50 minutter, eller til toppen er lett gyllen og kaken er fast.
- La kaken avkjøle helt på benken, ca. 20 minutter. Sett den deretter i kjøleskapet i minst 2 timer for å sette seg.
- Skjær kaken i 9 staver før servering.
Om denne retten
Disse praline-ostekakebarene er noe helt spesielt – en fortryllende kombinasjon av sprø, smørfylt bunn, kremet ostekaketopp og knasende pekannøtter. Oppskriften stammer fra Sørstatene i USA, hvor praline-nøtter har vært en tradisjon i generasjoner. Nå kan du bringe den sørlige sjarmen inn i ditt eget kjøkken og overraske gjestene med noe helt unikt.
Tips og Varianter
- 1- Bruk romtempererte ingredienser for en jevnere og lettere tekstur på ostekaken.
- 2- Hakk pekannøttene grovt for å gi ekstra "crunch" og smak i fyllet.
- 3- Sørg for å la kaken avkjøle helt før den settes i kjøleskapet – det gir en fast, glatt overflate.
Serveringsforslag
Disse praline-ostekakebarene passer perfekt som avslutning på en høytidelig middag eller et festmåltid. Servér dem gjerne med en klatt krydret vaniljekesam eller en vifte av søtlige bær som danner en vakker kontrast til det rike, kremete fyllet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Praline ostekakebarer med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Praline ostekakebarer med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Praline ostekakebarer med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Praline ostekakebarer med pekannøtter er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Praline ostekakebarer med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Praline ostekakebarer med pekannøtter?▼
En porsjon av Praline ostekakebarer med pekannøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
