Power Cricket Crepes
Lær hvordan du lager deilige power cricket crepes med vår enkle oppskrift. Perfekt for en sunn frokost eller lett lunsj. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Disse næringsrike crepesene, laget med både hvetemel og cricketmel, er et supert alternativ til den tradisjonelle frokostmaten. Cricketmel, som er malt fra tørkede, knuste cricket-insekter, gir en uventet, nøtteaktig smak og en bunnsolid porsjon protein. Sammen med søt lønnesirup og kremet mandelmelk blir resultatet en sunnere, men likevel uimotståelig frokost eller lunsj.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 2,4 dl cricketmel
- 1,2 dl brunt sukker
- 2 spiseskjeer næringsgjær
- en klype salt
- 2 spiseskjeer vann
- 1 spiseskje linfrømel
- 4,7 dl soyamelk
- 3,6 dl mandelmelk
- 1,2 dl kokosfett, myknet
- 0,6 dl lønnesirup
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 2,4 dl cricketmel
- 1,2 dl brunt sukker
- 2 spiseskjeer næringsgjær
- en klype salt
- 2 spiseskjeer vann
- 1 spiseskje linfrømel
- 4,7 dl soyamelk
- 3,6 dl mandelmelk
- 1,2 dl kokosfett, myknet
- 0,6 dl lønnesirup
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Bland all-purpose mel, cricketmel, brunt sukker, næringsgjær og salt i en stor bolle.
- 2Rør vann og linfrømel sammen i en annen bolle. La det stå i ca. 5 minutter, til det tykner. Bland inn soyamelk, mandelmelk, kokosolje, lønnesirup og vaniljeekstrakt. Hell det over melblandingen; bruk en elektrisk mikser for å blande til røren er jevn.
- 3La røren hvile til den er tykkere, minst 1 time.
- 4Varm opp en non-stick stekepanne på middels varme. Hell 1/4 kopp røre i pannen; sving pannen for å fordele røren i et tynt lag. Stek til toppen av crepen ser tørr ut og bunnen er lys brun, ca. 1–2 minutter. Bruk en slikkepott til å løsne crepen rundt kanten; snu crepen og stek til den andre siden er lys brun, ca. 1 minutt til. Gjenta med resten av røren.
Tips og Varianter
- 1La croperøren hvile i minst 1 time før steking - dette gir en mykere og luftigere konsistens.
- 2Bruk en god non-stick stekepanne for å unngå at crepene setter seg fast.
- 3Svi ikke cricketmelet - sørg for å holde pannen på middels varme for å bevare smaken.
Serveringsforslag
Disse proteinrike crepesene er et godt alternativ til tradisjonell frokost, og smaker utmerket med et dryss av friske bær og en klatt gresk yoghurt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Power Cricket Crepes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Power Cricket Crepes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Power Cricket Crepes?▼
Total tilberedningstid for Power Cricket Crepes er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Power Cricket Crepes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Power Cricket Crepes?▼
En porsjon av Power Cricket Crepes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
