Poutinepizza med pommes frites og bacon
Lær hvordan du lager poutinepizza hjemme! Denne oppskriften kombinerer kanadisk poutine med pizza for en smakfull og mettende hovedrett med pommes frites og bacon.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2.4 dl lunkent vann
- 1 egg
- 1 ss tørrgjær
- 1 ss hvitt sukker
- 1 pakke (400 g) frosne pommes frites
- Matlagingsspray
- 10 skiver bacon, hakket
- 1 pose (340 g) revet meksikansk osteblanding
- 1.2 dl pizzasaus, eller etter behov
- 1 boks (300 g) storfarsaus, eller etter behov
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2.4 dl lunkent vann
- 1 egg
- 1 ss tørrgjær
- 1 ss hvitt sukker
- 1 pakke (400 g) frosne pommes frites
- Matlagingsspray
- 10 skiver bacon, hakket
- 1 pose (340 g) revet meksikansk osteblanding
- 1.2 dl pizzasaus, eller etter behov
- 1 boks (300 g) storfarsaus, eller etter behov
Slik gjør du:
- Ha melet i en stor bolle.
- Visp sammen vann, egg, gjær og sukker i en kopp.
- Lag en fordypning i melet og hell i gjærblandingen. Rør til blandingen danner en jevn deig, og tilsett litt mer mel eller vann om nødvendig.
- Dekk bollen med et kjøkkenhåndkle og la deigen heve til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Fordel pommes frites i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek pommes frites i den forvarmede ovnen til de er gylne, ca. 20 minutter.
- Reduser ovnstemperaturen til 175 °C.
- Varm opp en stor stekepanne på middels varme og stek baconbiter til de er brune, ca. 5 minutter.
- Legg baconet til avrenning på et kjøkkenpapir.
- Spray en rund pizzastein eller pizzapanne med matlagingsspray.
- Slå ned deigen og klem den ut på pizzapannen.
- For en fylt skorpe, strø ca. 0.6 dl revet meksikansk ost rundt kanten, rull deigen inn over osten, og klem den sammen for å forsegle.
- Fordel et tynt lag med pizzasaus over deigen.
- Legg pommes frites over, og hell over litt storfarsaus etter behov for å dekke.
- Strø resten av den meksikanske osten over.
- Fordel baconbitene jevnt over pizzaen.
- Stek i den forvarmede ovnen til osten er boblende og skorpen er gyllen, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Denne unike poutinepizzaen kombinerer to av verdens mest populære komfortretter – den kanadiske poutinen og italienske pizzaen. Resultatet er en deilig, fyldig og uimotståelig smakskombinasjon som garantert vil bli en favoritt i enhver pizzaentusiasts husholdning.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk gjerne ovnsbakte pommes frites i stedet for å fritere dem – dette gir en sprøere og mindre fettete base for pizzaen.
- 2Tips 2: For enda mer smak, dryss litt urter som rosmarin eller timian over frites-laget før du legger på osten.
- 3Tips 3: For en ekstra kremet tekstur, kan du tilsette litt hvit saus i tillegg til storfarsauser.
Serveringsforslag
Denne poutinepizzaen er et måltid i seg selv, men serveres utmerket sammen med en frisk grønn salat for å balansere de rike smakene. Velg gjerne et glass øl eller cider for den ultimate komfortopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Poutinepizza med pommes frites og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Poutinepizza med pommes frites og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Poutinepizza med pommes frites og bacon?▼
Total tilberedningstid for Poutinepizza med pommes frites og bacon er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Poutinepizza med pommes frites og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Poutinepizza med pommes frites og bacon?▼
En porsjon av Poutinepizza med pommes frites og bacon inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
