Poutinepizza
Oppskriften på poutine pizza er perfekt for deg som elsker smakfulle og mettende retter. Lær hvordan du lager denne deilige kombinasjonen av kanadisk poutine og pizza hjemme.
Om denne retten
Denne unike poutinepizzaen kombinerer to av verdens mest populære komfort-retter - den canadiske poutinen og italienske pizza. Resultatet er en deilig, fyldig og uimotståelig smakskombinasjon som garantert vil bli en favoritt i enhver pizza-entusiasts husholdning.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel til allsidig bruk
- 2. 2,4 dl lunkent vann
- 3. 1 egg
- 4. 1 spiseskje tørrgjær
- 5. 1 spiseskje hvitt sukker
- 6. 1 (400 gram) pakke frosne pommes frites (for eksempel McCain®)
- 7. matlagingsspray
- 8. 10 skiver bacon, hakket
- 9. 1 (340 gram) pose med revet meksikansk osteblanding (for eksempel Kraft®)
- 10. 1,2 dl pizzasaus, eller etter behov
- 11. 1 (300 gram) boks med storfarsaus, eller etter behov
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel til allsidig bruk
- 2. 2,4 dl lunkent vann
- 3. 1 egg
- 4. 1 spiseskje tørrgjær
- 5. 1 spiseskje hvitt sukker
- 6. 1 (400 gram) pakke frosne pommes frites (for eksempel McCain®)
- 7. matlagingsspray
- 8. 10 skiver bacon, hakket
- 9. 1 (340 gram) pose med revet meksikansk osteblanding (for eksempel Kraft®)
- 10. 1,2 dl pizzasaus, eller etter behov
- 11. 1 (300 gram) boks med storfarsaus, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 11. Ha melet i en stor bolle. Visp sammen vann, egg, gjær og sukker i en kopp. Lag en fordypning i melet og hell i gjærblandingen. Rør til blandingen danner en jevn deig, og tilsett litt mer mel eller vann om nødvendig. Dekk bollen med et kjøkkenhåndkle; la heve til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.
- 22. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit). Fordel pommes frites i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett.
- 33. Stek pommes frites i den forvarmede ovnen til de er gylne, ca. 20 minutter. Reduser ovnstemperaturen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 44. Varm opp en stor stekepanne på middels varme og stek baconbiter til de er brune, ca. 5 minutter; legg dem til avrenning på et kjøkkenpapir.
- 55. Spray en rund pizzastein eller pizzapanne med bakefett eller non-stick spray.
- 66. Slå ned deigen og klem den ut på pizzapannen. For en fylt skorpe, strø ca. 1/4 kopp revet mexicansk ost rundt kanten, rull deigen inn over osten, og klem den sammen for å forsegle.
- 77. Fordel et tynt lag med pizzasaus over deigen. Legg pommes frites over, og hell over litt gryte- eller kjøttsaus etter behov for å dekke. Strø resten av den mexicanske osten over. Fordel jevnt baconbitene over pizzaen.
- 88. Stek i den forvarmede ovnen til osten er boblende og skorpen er gyllen, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Buk gjerne ovnsbakte pommes frites istedenfor å frimerke dem - dette gir en sprøere og mindre fettete base for pizzaen.
- 2Tips 2: For enda mer smak, dryss litt urter som rosmarin eller timian over frites-laget før du legger på osten.
- 3Tips 3: For en ekstra kremet tekstur, kan du tilsette litt kveldsgrøt eller hvit saus i tillegg til kjøttsausen.
Serveringsforslag
Denne poutinepizzaen er et måltid i seg selv, men serveres utmerket sammen med en frisk grønn salat for å balansere de rike smakene. Velg gjerne et glass øl eller cider for den ultimate komfort-opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Poutinepizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Poutinepizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Poutinepizza?▼
Total tilberedningstid for Poutinepizza er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Poutinepizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Poutinepizza?▼
En porsjon av Poutinepizza inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
