Formkake-fingermatpakker med diverse fyll
Lær hvordan du lager deilige formkake-fingermatpakker. Perfekt for te- eller kaffekos, med en myk og smakfull kake som base. Enkel oppskrift og tips!
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 905 g formkake
- Semisøt sjokolade, smeltet
- 1 kurv jordbær
- Jordbærkremost
- Blåbærkremost
- Macadamianøtter, ristet og hakket
- Kanel- og sukkerpasta
- 1 (225 g) krukke med sjokolade- og hasselnøttspredning
- Jordbærkremost:
- 225 g kremost
- 0.6 dl jordbærsyltetøy
- Blåbærkremost:
- 225 g kremost
- 0.6 dl blåbær
- Sukker, etter smak
- Kanel- og sukkerpasta:
- 170 g crème fraîche
- 1 ts malt kanel
- 3 ss brunt sukker
Ingredienser
- 905 g formkake
- Semisøt sjokolade, smeltet
- 1 kurv jordbær
- Jordbærkremost
- Blåbærkremost
- Macadamianøtter, ristet og hakket
- Kanel- og sukkerpasta
- 1 (225 g) krukke med sjokolade- og hasselnøttspredning
- Jordbærkremost:
- 225 g kremost
- 0.6 dl jordbærsyltetøy
- Blåbærkremost:
- 225 g kremost
- 0.6 dl blåbær
- Sukker, etter smak
- Kanel- og sukkerpasta:
- 170 g crème fraîche
- 1 ts malt kanel
- 3 ss brunt sukker
Slik gjør du:
- Jordbærkremost: I en foodprosessor, bland kremost og jordbærsyltetøy. Kjør til det er godt blandet. Smak til med mer syltetøy om nødvendig. Kremosten skal være rosa. Sett til side og la den bli romtemperert for enkel påføring.
- Blåbærkremost: I en foodprosessor, bland kremost og blåbær. Tilsett sukker etter smak.
- Kanel- og sukkerpålegg: I en bolle, bland crème fraîche, kanel og brunt sukker.
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Skjær formkaken i skiver på ca. 2 cm tykkelse. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett og rist dem til de er lett gylne. Ta ut av ovnen og la dem avkjøle litt.
- Bruk en pensel, pensle hver skive av formkake med smeltet sjokolade for å "vanntette" smørbrødet.
- Kutt formkakeskivene i to på skrå.
- Skjær jordbærene i skiver.
- Smør et tykt lag jordbærkremost på noen av skivene som er dekket med sjokolade, og legg på skiver av jordbær. Legg en annen skive av formkake oppå.
- Smør blåbærkremost på noen av formkakeskivene og topp med macadamianøtter og en ny skive av formkake.
- Gjenta med kanel- og sukkerpålegg og sjokolade- og hasselnøttspredning.
Om denne retten
Disse formkake-fingermatpakkene er et himmelsk smaksammentreff av tradisjonell bakverk og søte fyllinger. Formkaken er laget med omsorg, og den myke konsistensen skaper en perfekt kontrast til de friske, fruktede fyllingene. Enten du serverer dem som dessert på en middagsfeiring eller som lett kakesnacks, vil gjestene dine bli imponert over denne kreative og delikate varianten av den klassiske kaken.
Tips og Varianter
- 1Pensle formkakeskivene med smeltet sjokolade før du legger på fyllingene - dette gir en barriere som forhindrer at kakene blir bløte.
- 2Bruk romtempererte ingredienser for fyllingene slik at de sprer seg jevnt utover kakebunnene.
- 3Rist macadamianøttene før du bruker dem - det gir dem en deilig sprøhet som balanserer de kremede fyllingene.
Serveringsforslag
Servér fingermatpakkene sammen med en god kopp kaffe eller te for en hyggelig kaffekos. De søte, varierte smakene i pakkene passer utmerket til en varm drikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Formkake-fingermatpakker med diverse fyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Formkake-fingermatpakker med diverse fyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Formkake-fingermatpakker med diverse fyll?▼
Total tilberedningstid for Formkake-fingermatpakker med diverse fyll er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Formkake-fingermatpakker med diverse fyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Formkake-fingermatpakker med diverse fyll?▼
En porsjon av Formkake-fingermatpakker med diverse fyll inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
