Potetkaker med corned beef
Lær hvordan du lager deilige potetpannekaker med corned oksekjøtt. En smakfull rett som passer til enhver anledning. Enkel oppskrift med steg-for-steg guide.
Om denne retten
Disse potetkakene med mørt corned beef tar deg rett tilbake til et nostalg-isk hjem-me-hos-mamma-kjøkken. Oppskriften kombinerer saftig saltkjøtt og kremet, stekt potet på en måte som minner om den tradisjonsrike irsk-amerikanske corned beef and cabbage-klassikeren, men i en enklere og raskere versjon. Perfekt som en utradisjonell frokost eller snacks som binder sammen arven fra to kulturer.
Ingredienser
- 1. 1. 3 mellomstore poteter, revet
- 2. 2 grønne løk, hakket
- 3. 1/2 (12 ounces) boks med corned beef, brutt opp i veldig små biter
- 4. 1 egg
- 5. salt og pepper etter smak
- 6. 0,6 dl vegetabilsk olje
Ingredienser
- 1. 1. 3 mellomstore poteter, revet
- 2. 2 grønne løk, hakket
- 3. 1/2 (12 ounces) boks med corned beef, brutt opp i veldig små biter
- 4. 1 egg
- 5. salt og pepper etter smak
- 6. 0,6 dl vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 11. Bland potetene, grønn løk, corned beef og egg i en stor bolle. Krydre med salt og pepper. Form blandingen til baller på størrelse med golfballer.
- 22. Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme. Legg et par potetballer av gangen i pannen, trykk dem flate med en slikkepott, og stek i 7 minutter på hver side til de er sprø og gyldne. La dem renne av på kjøkkenpapir.
Tips og Varianter
- 1Ribbe potetene godt før du blander dem for å få en sprø, stekt overflate.
- 2Bruk en lettere, mer kalorifattig olje som rapsolje for et sunnere alternativ.
- 3Trykk kakene godt flate i pannen for at de skal bli sprø og gylne på begge sider.
Serveringsforslag
Server potetkakene med en frisk salat av spirer og urter for en balansert og næringsrik frokost, eller nyt dem som en mektig snack sammen med et glass iskald melk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Potetkaker med corned beef?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Potetkaker med corned beef. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Potetkaker med corned beef?▼
Total tilberedningstid for Potetkaker med corned beef er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Potetkaker med corned beef vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Potetkaker med corned beef?▼
En porsjon av Potetkaker med corned beef inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
