Potetskinn med kremet potetmos og bacon
Lær hvordan du lager perfekte potetskinn fylt med kremet potetmos, bacon og cheddar. En smakfull forrett som er enkel å lage og full av smak.
Foto av Nobleseed Nobleseed på Pexels
Ingredienser
- 6 skiver kalkunbacon
- 900 g små Yukon Gold-poteter, delt i to
- Salt
- 2.4 dl kulturmelk, ca. etter eget skjønn
- Nykvernet svart pepper
- 0.6 dl hakket frisk gressløk
- 1.2 dl revet ekstra skarp Cheddar-ost, gul eller hvit
Ingredienser
- 6 skiver kalkunbacon
- 900 g små Yukon Gold-poteter, delt i to
- Salt
- 2.4 dl kulturmelk, ca. etter eget skjønn
- Nykvernet svart pepper
- 0.6 dl hakket frisk gressløk
- 1.2 dl revet ekstra skarp Cheddar-ost, gul eller hvit
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg kalkunbacon på et stekebrett og stek i 12 til 15 minutter, til det er sprøtt. Avkjøl og hakk opp.
- Ha potetene i en middels stor kjele og dekk med kaldt vann. Kok opp og krydre med salt. Kok til de er møre, ca. 15 minutter.
- Sil av vannet og mos potetene med kulturmelk. Smak til med salt og pepper.
- Rør inn gressløk og cheddar, og vend inn baconet.
- Fyll potetskinnet med potetmosen og stek i ovnen til osten er smeltet og potetskinnet er gyllent og sprøtt, ca. 10-15 minutter.
- Servér umiddelbart.
Om denne retten
Tradisjonell hjemmelaget potetmos får en uventet og smakfull vri med disse sprø og smeltende potetskinnene! Oppskriften kombinerer saftige Yukon Gold-poteter, krydret kalkunbacon og smeltet cheddarost for en forrett som både er lettvint å lage og imponerende å servere.
Tips og Varianter
- 1Bruk små, hele Yukon Gold-poteter for best mulig konsistens og smak.
- 2La baconet bli skikkelig sprøtt for en knasende tekstur.
- 3Mos potetene grundig for en kremet og luftig mos, og ikke vær redd for å bruke litt ekstra kulturmelk.
Serveringsforslag
Servér de luftige potetskinnene med et glass tørr hvitvin eller et glass lettøl for en perfekt balansert start på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Potetskinn med kremet potetmos og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Potetskinn med kremet potetmos og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Potetskinn med kremet potetmos og bacon?▼
Total tilberedningstid for Potetskinn med kremet potetmos og bacon er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Potetskinn med kremet potetmos og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Potetskinn med kremet potetmos og bacon?▼
En porsjon av Potetskinn med kremet potetmos og bacon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
