Potetgrateng med hvit cheddarost
Oppskrift på potetgrateng med hvit cheddarost, perfekt som en varmende hovedrett eller tilbehør. Enkel å lage og smaker fantastisk.
Om denne retten
Denne tradisjonelle potetgratengen er en utmerket og deilig måte å nyte den klassiske smaken av russetpoteter og hvit cheddarost på. Den kremet konsistensen og sødmen fra fløten kombinert med den intense ostefargen og aromatiske rosmarinen skaper en uimotståelig rett som fristiller alle sanser. Potetgratengen er et fantastisk alternativ til tradisjonell middagsgryte eller potetmos, og den passer perfekt til å varme opp en kald kveld sammen med familie og venner.
Ingredienser
- 1. 1. 5,9 dl kremfløte
- 2. 1,8 dl finhakket sjalottløk
- 3. 2 teskjeer finhakket fersk rosmarin
- 4. 2 teskjeer salt
- 5. 3/4 teskje sort pepper, malt
- 6. 1815 gram russetpoteter, skrelte og skåret i 1/4-tommers tykke skiver
- 7. 4,7 dl (pakket) revet skarp hvit cheddarost (ca. 225 gram)
Ingredienser
- 1. 1. 5,9 dl kremfløte
- 2. 1,8 dl finhakket sjalottløk
- 3. 2 teskjeer finhakket fersk rosmarin
- 4. 2 teskjeer salt
- 5. 3/4 teskje sort pepper, malt
- 6. 1815 gram russetpoteter, skrelte og skåret i 1/4-tommers tykke skiver
- 7. 4,7 dl (pakket) revet skarp hvit cheddarost (ca. 225 gram)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 375°F. Smør en glassform på 13x9x2 tommer. Visp krem, sjalottløk, rosmarin, salt og pepper i en middels bolle for å blande. Legg halvparten av potetene i den forberedte formen, overlappende litt. Strø over 3/4 kopp ost. Legg et lag til med poteter oppå. Hell kremblandingen over potetene i formen. Strø resten av osten over. Dekk gratengen med folie og stek i 1 time. Fjern folien og stek til toppen er gyllenbrun og potetene er møre, omtrent 45 minutter til. La gratengen avkjøle i 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Skjær potetskivene ekstra tynne for en kremet og smidig konsistens.
- 2Tips 2: Bruk revet hvit cheddarost for en fyldigere smak, i stedet for skiver av ost.
- 3Tips 3: La gratengen hvile i 10 minutter før servering for at ostesausen skal trekke ordentlig inn i potetene.
Serveringsforslag
Denne rike og næringsrike potetgratengen passer utmerket som hovedrett sammen med en frisk salat eller dampet brokkoli for å balansere de tykke og kremete smakene. Et glass tørr, hvitvin vil også være et perfekt ledsager til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Potetgrateng med hvit cheddarost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Potetgrateng med hvit cheddarost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Potetgrateng med hvit cheddarost?▼
Total tilberedningstid for Potetgrateng med hvit cheddarost er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Potetgrateng med hvit cheddarost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Potetgrateng med hvit cheddarost?▼
En porsjon av Potetgrateng med hvit cheddarost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
