Kremet potetgrateng med hvit cheddar
Oppskrift på kremet potetgrateng med hvit cheddar, perfekt som en varmende hovedrett eller tilbehør. Enkel å lage og smaker fantastisk.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 5.9 dl kremfløte
- 1.8 dl finhakket sjalottløk
- 2 ts finhakket fersk rosmarin
- 2 ts salt
- 0.75 ts sort pepper, malt
- 1.8 kg bakepoteter, skrelte og skåret i 0.6 cm tykke skiver
- 225 g revet skarp hvit cheddarost
Ingredienser
- 5.9 dl kremfløte
- 1.8 dl finhakket sjalottløk
- 2 ts finhakket fersk rosmarin
- 2 ts salt
- 0.75 ts sort pepper, malt
- 1.8 kg bakepoteter, skrelte og skåret i 0.6 cm tykke skiver
- 225 g revet skarp hvit cheddarost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Smør en ildfast form på ca. 33x23x5 cm.
- Visp kremfløte, sjalottløk, rosmarin, salt og pepper i en middels bolle for å blande.
- Legg halvparten av potetene i den forberedte formen, overlappende litt.
- Strø over 1.8 dl ost.
- Legg et lag til med poteter oppå.
- Hell kremblandingen over potetene i formen.
- Strø resten av osten over.
- Dekk gratengen med folie og stek i 1 time.
- Fjern folien og stek til toppen er gyllenbrun og potetene er møre, omtrent 45 minutter til.
- La gratengen avkjøle i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Denne tradisjonelle potetgratengen er en utmerket og deilig måte å nyte den klassiske smaken av bakepoteter og hvit cheddarost på. Den kremete konsistensen og sødmen fra fløten kombinert med den intense ostesmaken og aromatiske rosmarinen skaper en uimotståelig rett som frister alle sanser. Potetgratengen er et fantastisk alternativ til tradisjonell middagsgryte eller potetmos, og den passer perfekt til å varme opp en kald kveld sammen med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Skjær potetskivene ekstra tynne for en kremet og smidig konsistens.
- 2Tips 2: Bruk revet hvit cheddarost for en fyldigere smak, i stedet for skiver av ost.
- 3Tips 3: La gratengen hvile i 10 minutter før servering for at ostesausen skal trekke ordentlig inn i potetene.
Serveringsforslag
Denne rike og næringsrike potetgratengen passer utmerket som hovedrett sammen med en frisk salat eller dampet brokkoli for å balansere de fyldige og kremete smakene. Et glass tørr hvitvin vil også være et perfekt ledsager til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetgrateng med hvit cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetgrateng med hvit cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetgrateng med hvit cheddar?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetgrateng med hvit cheddar er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetgrateng med hvit cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetgrateng med hvit cheddar?▼
En porsjon av Kremet potetgrateng med hvit cheddar inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
