Potetgrateng Boulangère (mikrobølgeovn)
Lær hvordan du lager potetgrateng Boulangère, en klassisk fransk potetrett med en kremet og smakfull saus. En perfekt rett for helgen eller hverdagsmiddag.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 1 ss usaltet smør
- 2 ss storfebuljong
- 1 stor (ca. 340 g) bakepotet, vasket og skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 1 løk, skåret i tynne skiver
- Grovt salt etter smak
- Nykvernet pepper etter smak
Ingredienser
- 1 ss usaltet smør
- 2 ss storfebuljong
- 1 stor (ca. 340 g) bakepotet, vasket og skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 1 løk, skåret i tynne skiver
- Grovt salt etter smak
- Nykvernet pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland smør og buljong i et målebeger (ca. 2,5 dl). Varm blandingen i mikrobølgeovn på full effekt i 1 minutt, eller til smøret er smeltet.
- Legg en tredjedel av potetskivene, avrent, i ett lag i en liten, mikrobølgeovnsikker bolle eller ildfast form.
- Topp potetene med en tredjedel av løkskivene.
- Gjenta lagene med poteter og løk til alt er brukt.
- Hell smør- og buljongblandingen over potet- og løkskivene.
- Strø over salt og pepper etter smak.
- Dekk formen tre fjerdedeler med mikrobølgeovnsikker plastfolie.
- Varm i mikrobølgeovn på full effekt i 10 til 12 minutter, eller til potetene er møre.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle potetgrateng-retten har sine røtter i den franske boulangère-tradisjonen. Den er perfekt for å utnytte overskuddspotetene dine, og er en nydelig, dempet comfort food-rett som passer like godt til en hyggelig middag med familien som til et større selskap. Gjennom den enkle tilberedningen i mikrobølgeovnen, bringer den fram potetenes naturlige, søtlige smak og den sprø løkens krydrede preg.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, faste poteter for best resultat.
- 2Skjær potetene i jevnt tykke skiver for jevn stekning.
- 3Hvis du varmer opp retten etter at den er ferdig, pass på at den ikke tørker ut.
Serveringsforslag
Denne potetgratengen passer utmerket som et enkelt, men smakfullt tilbehør til grillet eller stekt kjøtt. Prøv den også til en fersk, grønn salat for å skape en balansert, næringsrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Potetgrateng Boulangère (mikrobølgeovn)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Potetgrateng Boulangère (mikrobølgeovn). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Potetgrateng Boulangère (mikrobølgeovn)?▼
Total tilberedningstid for Potetgrateng Boulangère (mikrobølgeovn) er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Potetgrateng Boulangère (mikrobølgeovn) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Potetgrateng Boulangère (mikrobølgeovn)?▼
En porsjon av Potetgrateng Boulangère (mikrobølgeovn) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
