Ovnsbakte poteter og løk med rosmarin
Enkel og smakfull oppskrift på ovnsbakte poteter og løk med rosmarin. Perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett.
Foto av Cleo Vergara på Pexels
Ingredienser
- 900 g nye poteter (hvite, røde eller Yukon Gold), vasket og delt i to
- 450 g cippolini-løk, skrelt
- 0.5 dl ekstra virgin olivenolje
- 2 ts tørket rosmarin
- 1 ts salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 900 g nye poteter (hvite, røde eller Yukon Gold), vasket og delt i to
- 450 g cippolini-løk, skrelt
- 0.5 dl ekstra virgin olivenolje
- 2 ts tørket rosmarin
- 1 ts salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Ha poteter, løk, olivenolje, rosmarin, salt og pepper i en stor bolle. Bland godt slik at alt er jevnt dekket.
- Fordel blandingen i ett jevnt lag på et stekebrett.
- Stek i ovnen i ca. 40 minutter, eller til potetene og løken er gyldne og gjennomstekte.
- Server umiddelbart. Rester kan avkjøles og oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet. Varm opp igjen i en forvarmet ovn på 200 °C i 10 til 15 minutter.
Om denne retten
Disse enkle, men smaksrike ovnsbakte potetene og løken er en fantastisk rett som passer til mange anledninger. Nye poteter og aromatiske cippolini-løk, bakt til gyllenbrun perfeksjon i ovnen, er en favoritt. Retten er rask og enkel å lage, og den passer perfekt som tilbehør til hverdagsmiddager eller som en lett hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Velg helst unge, nysgravde poteter for best mulig smak og konsistens.
- 2For en ekstra krydret smak kan du tilsette litt finhakket frisk rosmarin eller timian sammen med de tørkede urtene.
- 3Pass på at potetene og løken er jevnstore slik at de blir møre samtidig i ovnen.
Serveringsforslag
Denne retten er et utmerket tilbehør til kjøtt, fisk eller kylling, men kan også nytes som en lett vegetarisk hovedrett. Server gjerne med en frisk salat eller dampede grønnsaker. En klatt rømme eller kryddersmør passer også godt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte poteter og løk med rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte poteter og løk med rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte poteter og løk med rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte poteter og løk med rosmarin er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte poteter og løk med rosmarin vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte poteter og løk med rosmarin?▼
En porsjon av Ovnsbakte poteter og løk med rosmarin inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
