Ingredienser
- 6 Yukon Gold-poteter, med skallet på
- Olivenolje
- Grovt salt
- Nykvernet svart pepper
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 4-6 kvister fersk timian, blader hakket
Ingredienser
- 6 Yukon Gold-poteter, med skallet på
- Olivenolje
- Grovt salt
- Nykvernet svart pepper
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 4-6 kvister fersk timian, blader hakket
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Skrubb potetene under kaldt rennende vann; la skallet være på. Skjær potetene i tykke skiver.
- Pensle begge sider av potetskivene rikelig med olivenolje.
- Legg potetene på grillen og grill på begge sider til de er lett brune, ca. 2 minutter per side.
- Ta dem av grillen og legg dem i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett.
- Drypp potetene rikelig med olivenolje igjen på begge sider, og krydre med salt og pepper på begge sider.
- Plasser stekebrettet på grillristen og kok i omtrent 10 minutter til, eller til de er gjennomkokte i midten og sprø på utsiden.
- Ta dem av grillen og dryss over finhakket hvitløk og hakkede timianblader.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Braiserte poteter med hvitløk og timian er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Yukon Gold-poteter, med skallet på, Olivenolje, Grovt salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Braiserte poteter med hvitløk og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Braiserte poteter med hvitløk og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Braiserte poteter med hvitløk og timian?▼
Total tilberedningstid for Braiserte poteter med hvitløk og timian er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Braiserte poteter med hvitløk og timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Braiserte poteter med hvitløk og timian?▼
En porsjon av Braiserte poteter med hvitløk og timian inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
