Potetbomber
Oppskriften på potet bombs gir deg en enkel og smakfull måte å nyte poteter på. Perfekt som forrett eller snacks, lett å lage og full av smak.
Om denne retten
Potetbomber er en fantastisk, tradisjonell norsk forrett som er perfekt for enhver festlig anledning. Rike, smaksrike poteter fylt med røkt Gouda-ost og pakket inn i sprøtt bacon - dette er en rett som kombinerer norsk husmorkos med et elegant, gourmetpreg. Resultat blir en uimotståelig kombinasjon av knasende bacon, kremet potetfyll og den deilige, rørende røkte osten.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje, delt
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 24 små røde poteter
- 2,4 dl revet røkt Gouda-ost
- 1/4 teskje løkpulver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 225 gram bacon, delt i tre deler
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje, delt
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 24 små røde poteter
- 2,4 dl revet røkt Gouda-ost
- 1/4 teskje løkpulver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 225 gram bacon, delt i tre deler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader C (400 grader F).
- 2Varm opp 1 spiseskje olivenolje i en stekepanne på middels varme; kok og rør inn hvitløk til det er duftende, ca. 1 minutt.
- 3Legg potetene i en mikrobølgesikker bolle; tilsett 1 spiseskje olivenolje og vend godt slik at de dekkes. Varm i mikrobølgeovnen til potetene er møre nok til å stikkes lett med en gaffel, ca. 6 minutter. La dem avkjøle til de er enkle å håndtere.
- 4Del potetene i to og skrap ut innmaten i en bolle. Sett potetskinnene til side.
- 5Mos hvitløk, potetfyllet, Gouda-ost, løkpulver, salt og pepper sammen i en bolle. Fyll potetskinnene med potetblandingen og sett de to potethalvdelene sammen igjen. Pakk en skive bacon rundt hver fylt potet og legg dem på et stekebrett.
- 6Stek i den forvarmede ovnen til baconet er gjennomstekt og sprøtt, ca. 15 til 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk småpoteter for best konsistens - de beholder formen bedre enn store poteter under tilberedningen.
- 2For en ekstra smaksfull potetfyll, dryss litt tørket løk i blandingen før du fyller potetene.
- 3For sprøere bacon, stek baconskivene litt før du pakker dem rundt potetene.
Serveringsforslag
Disse potetbombene er fantastiske som forrett eller som en del av et buffetbord. De passer utmerket sammen med et glass kjølig, kremet hvitvin eller en oppkvikkende, bittertonen øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Potetbomber?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Potetbomber. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Potetbomber?▼
Total tilberedningstid for Potetbomber er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Potetbomber vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Potetbomber?▼
En porsjon av Potetbomber inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
