Ingredienser
- 3.6 dl most potetmos
- 1.5 ts pepperrotkrem
- 2 ss hvetemel
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1.2 dl rømme
- 1 ss fersk dill, finhakket
- 56 g rød eller svart rogn (kaviar), delt
Ingredienser
- 3.6 dl most potetmos
- 1.5 ts pepperrotkrem
- 2 ss hvetemel
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1.2 dl rømme
- 1 ss fersk dill, finhakket
- 56 g rød eller svart rogn (kaviar), delt
Slik gjør du:
- Varm ovnen til 95 grader Celsius.
- Rør sammen potetmos, 1 ts pepperrotkrem og mel; sett til side.
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Lag blini ved å legge en spiseskje potetblanding i pannen. Stek i 2 til 4 minutter på hver side, eller til de er gyldne.
- Ta bliniene opp og legg dem på en tallerken med tørkepapir for å renne av. Hold dem varme i ovnen.
- Gjenta med resten av potetblandingen.
- I en liten bolle, rør sammen rømme, resten av pepperrotkremen og dill.
- Server blini ved å toppe hver med 1.5 ts rømmeblanding. Pynt med kaviar.
Om denne retten
Potetblini med rømme og kaviar er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer most potetmos, pepperrotkrem, hvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Potetblini med rømme og kaviar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Potetblini med rømme og kaviar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Potetblini med rømme og kaviar?▼
Total tilberedningstid for Potetblini med rømme og kaviar er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Potetblini med rømme og kaviar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Potetblini med rømme og kaviar?▼
En porsjon av Potetblini med rømme og kaviar inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Ristet pære og agurk amuse-bouche
