Potetblini med kaviar
Lær hvordan du lager deilige potetblini med caviar. En elegant forrett perfekt for spesielle anledninger eller festbordet.
Om denne retten
Potetblini med kaviar er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer most potetmos, teskjeer ferdig horseradish, spiseskjeer hvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 3,6 dl most potetmos
- 1 1/2 teskjeer ferdig horseradish
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1,2 dl rømme
- 1 spiseskje fersk dill, finhakket
- 1 (2-unse) glass rød eller svart rogn (anbefalt: Romanoff Moorehouse), delt
Ingredienser
- 3,6 dl most potetmos
- 1 1/2 teskjeer ferdig horseradish
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1,2 dl rømme
- 1 spiseskje fersk dill, finhakket
- 1 (2-unse) glass rød eller svart rogn (anbefalt: Romanoff Moorehouse), delt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Varm ovnen til 200 grader Fahrenheit.
- 3Rør sammen potetmos, 1 teskje horseradish og mel; sett til side.
- 4Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Lag blini ved å legge en spiseskje potetblandingen i pannen. Stek i 2 til 4 minutter på hver side, eller til de er gyldne. Ta dem opp og legg dem på en tallerken med papirhåndkle for å renne av. Hold dem varme i ovnen. Gjenta med resten av potetblandingen.
- 5I en liten bolle, rør sammen rømme, resten av horseradishen og dill.
- 6Server blini ved å toppe hver med 1 1/2 teskje rømmeblanding. Pynt med kaviar.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Potetblini med kaviar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Potetblini med kaviar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Potetblini med kaviar?▼
Total tilberedningstid for Potetblini med kaviar er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Potetblini med kaviar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Potetblini med kaviar?▼
En porsjon av Potetblini med kaviar inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
