Potetbåter med persillade
Lær hvordan du lager deilige pommes de terre persillade, en smakfull og enkel rett med poteter og persille. Perfekt som tilbehør til middagen.
Om denne retten
Disse sprø og gylne potetbåtene med smørduften av fersk persille er en klassisk norsk potetrett med røtter tilbake til landsbygdas kjøkkener. Perfekt som hovedrett til en avslappet helgemiddag, eller som en smakfull ledsager til grillet kjøtt eller fisk.
Ingredienser
- Salt
- 4 russetpoteter, skrelt og kuttet i terninger på 1,5 cm
- 0,6 dl klarnet smør
- 4 spiseskjeer (1/2 stang) usaltet smør
- 0,6 dl hakket fersk persille
Ingredienser
- Salt
- 4 russetpoteter, skrelt og kuttet i terninger på 1,5 cm
- 0,6 dl klarnet smør
- 4 spiseskjeer (1/2 stang) usaltet smør
- 0,6 dl hakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en kjele med godt saltet vann på middels varme. Tilsett potetene og kok i 3 til 4 minutter. Sil av vannet og la dem lufttørke.
- 2Smør en stor stekepanne med klarnet smør. Varm opp pannen til middels høy varme. Tilsett potetene og krydre med salt. Stek til de er gyldne og sprø, ca. 7 til 8 minutter.
- 3Når retten er klar til å serveres, fjern den fra varmen og rør inn smøret og persillen.
Tips og Varianter
- 1Bruk russetpoteter for best resultat - de blir ekstra sprø når de stekes.\nLa potetene lufttørke grundig etter koking for at de skal bli ordentlig sprø.\nBruk klarnet smør for å unngå at smøret svir seg under steking.
Serveringsforslag
Server de sprø potetbåtene med en frisk salat og et glass kald, norsk sommerskummert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Potetbåter med persillade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Potetbåter med persillade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Potetbåter med persillade?▼
Total tilberedningstid for Potetbåter med persillade er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Potetbåter med persillade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Potetbåter med persillade?▼
En porsjon av Potetbåter med persillade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
