Potet- og spinatgrateng
Lær hvordan du lager en deilig potet- og spinatgrateng. En enkel oppskrift perfekt for en mettende hovedrett eller sidesrett.
Om denne retten
Denne potet- og spinatgratengen er en klassisk hverdagsrett med dype røtter i den norske kjøkkenkulturen. Rettens enkle ingredienser og smakfulle sammensetning gjør den til en perfekt hverdagskomfort, samtidig som den også egner seg som en avslappet, men likevel elegant, rett til middag med venner. Kombinasjonen av kremet, smakfulle poteter og frisk spinat skaper en balansert og nærende rett som garantert vil glede gane og mage.
Ingredienser
- 7 store poteter, skrellet og i terninger
- 1 (283 gram) pakke frossen hakket spinat, tint og avrent
- 2,4 dl rømme
- 0,6 dl smør
- 2 spiseskjeer hakket grønn løk
- 2 teskjeer salt
- 1/4 teskje svart pepper
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
Ingredienser
- 7 store poteter, skrellet og i terninger
- 1 (283 gram) pakke frossen hakket spinat, tint og avrent
- 2,4 dl rømme
- 0,6 dl smør
- 2 spiseskjeer hakket grønn løk
- 2 teskjeer salt
- 1/4 teskje svart pepper
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør en ildfast form på 2 liter.
- 2Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett potetene og kok til de er møre, ca. 15 minutter. Sil av vannet og mos potetene.
- 3I en stor bolle blander du de moste potetene, spinaten, rømme, smør, grønn løk, salt og pepper. Fordel blandingen i den forberedte formen.
- 4Stek i ovnen i 15 minutter. Strø over ost og stek i ytterligere 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å jevne ut potetmosen godt før du blander inn spinaten, slik at den fordeler seg jevnt i retten.\nFrosen spinat gir en jevnere tekstur enn fersk, så ikke nøl med å bruke frossen.\nStrø osten tett over hele toppen for å få en lekker, gyllen overflate.\nFor en ekstra kremet saus kan du erstatte 1 dl av rømmen med melk eller fløte.
Serveringsforslag
Denne grattengen passer utmerket til et enkelt, men smakfullt hverdagsmåltid. Server den gjerne med noen enkle, friske tilbehør som et crisp salat, et par skiver grove grovbrød, eller en kjøttdeigkake for den som ønsker seg litt mer substans.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Potet- og spinatgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Potet- og spinatgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Potet- og spinatgrateng?▼
Total tilberedningstid for Potet- og spinatgrateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Potet- og spinatgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Potet- og spinatgrateng?▼
En porsjon av Potet- og spinatgrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
