Potet- og purreløklatkes med parmesan
Enkel oppskrift på deilige potet- og purreløklatkes med parmesan, perfekt som forrett eller tilbehør. Sprø og smakfulle.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 2 store poteter, kuttet i små biter
- 1 purre, kuttet i små biter
- 3 egg
- 0.6 dl linfrømel
- 1 ts salt
- 1.2 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 2 store poteter, kuttet i små biter
- 1 purre, kuttet i små biter
- 3 egg
- 0.6 dl linfrømel
- 1 ts salt
- 1.2 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Legg et bakepapir på en stekeplate.
- Bland poteter og purre i en foodprosessor; kjør til det blir most. Tilsett egg, linfrømel og salt; kjør kort slik at det blander seg.
- Skje potetblandingen ut på den forberedte stekeplaten. Flatt den forsiktig til ca. 7-8 cm store sirkler. Strø over parmesanost.
- Stek i den forvarmede ovnen til parmesanen er smeltet og gyllen, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Potet- og purreløklatkes med parmesan er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store poteter, kuttet i små biter, purre, kuttet i små biter, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Potet- og purreløklatkes med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Potet- og purreløklatkes med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Potet- og purreløklatkes med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Potet- og purreløklatkes med parmesan er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Potet- og purreløklatkes med parmesan vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Potet- og purreløklatkes med parmesan?▼
En porsjon av Potet- og purreløklatkes med parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
