Ingredienser
- 1 boks (418 g) laks, avrent og smuldret
- 2 egg, pisket
- 0,6 dl tørre brødsmuler med hvitløk- og urtesmak
- 0,6 dl tørre potetflak
- 1 middels stor løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0,25 ts tørket dill
- 0,25 ts sellerisalt
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olivenolje
Ingredienser
- 1 boks (418 g) laks, avrent og smuldret
- 2 egg, pisket
- 0,6 dl tørre brødsmuler med hvitløk- og urtesmak
- 0,6 dl tørre potetflak
- 1 middels stor løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0,25 ts tørket dill
- 0,25 ts sellerisalt
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olivenolje
Slik gjør du:
- I en middels stor bolle blander du laks, egg, brødsmuler med hvitløk- og urtesmak, tørre potetflak, løk, dill, sellerisalt, salt og pepper.
- Form blandingen til kuler på ca. 5 cm, og trykk dem flate til ca. 1,5 cm tykke kaker.
- Varm opp olivenolje i en middels stor stekepanne over middels varme.
- Stek kakene i porsjoner i omtrent 5 minutter på hver side, til de er lett brune.
Om denne retten
Disse luftige og smakfulle potet- og laksekakene er et vidunderlig alternativ til tradisjonelle fiskekaker. Oppskriften kombinerer de milde, søtlige smakene av laks og potet på en kreativ og lekker måte. Perfekt som en uformell forrett eller et sunt mellommåltid, er disse små kakene et must for enhver fiskekjær nordmann.
Tips og Varianter
- 1Bruk nøye avrent kvalitetslaks for best resultat.
- 2La kakene hvile i 5-10 minutter før steking for at de skal holde formen.
- 3Grillstek fremfor å steke i olje for en sunnere variant.
- 4Bytt ut potetflakene med kokte, mosede poteter for en tettere konsistens.
Serveringsforslag
Server de deilige potet- og laksekakene med en frisk og kremet sitrusfløtedipp og et glass kjølig hvitvin for en perfekt aperitiff.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Potet- og laksekaker med dill?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Potet- og laksekaker med dill. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Potet- og laksekaker med dill?▼
Total tilberedningstid for Potet- og laksekaker med dill er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Potet- og laksekaker med dill vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Potet- og laksekaker med dill?▼
En porsjon av Potet- og laksekaker med dill inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
