Potet- og laksepatties
Prøv vår deilige oppskrift på potet- og laksepatties, perfekte som forrett eller hovedrett. En smakfull og enkel rett for enhver anledning.
Om denne retten
Disse luftige og smakfulle potet- og laksepatties er et vidunderlig alternativ til tradisjonell fiskekake. Oppskriften kombinerer de milde, søtlige smakene av laks og potet på en kreativ og lekker måte. Perfekt som en uformell forrett eller et sunt mellommåltid, er disse små patigene et must for enhver fiskekjær nordmann.
Ingredienser
- 1. 1 boks (14,75 ounce) laks, avrent og smuldret
- 2 egg, pisket
- 0,6 dl hvitløk- og urtesmakende tørr brødsmuler
- 0,6 dl tørre potetflak
- 1 middels stor løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1/4 teskje tørket dill
- 1/4 teskje sellerisalt
- salt og pepper etter smak
- 2 spiseskjeer olivenolje
Ingredienser
- 1. 1 boks (14,75 ounce) laks, avrent og smuldret
- 2 egg, pisket
- 0,6 dl hvitløk- og urtesmakende tørr brødsmuler
- 0,6 dl tørre potetflak
- 1 middels stor løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1/4 teskje tørket dill
- 1/4 teskje sellerisalt
- salt og pepper etter smak
- 2 spiseskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle blander du laks, egg, hvitløk og urter krydret tørr brødsmuler, tørre potetflak, løk, dill, sellerisalt, salt og pepper. Form blandingen til 5 cm store kuler, og trykk dem flate til ca. 1,5 cm tykke kaker.
- 2Varm opp olivenolje i en middels stor stekepanne over middels varme. I porsjoner, stek kakene i omtrent 5 minutter på hver side, til de er lett brune.
Tips og Varianter
- 1Bruk nøye avrennet, kvalitetslaks for best resultat\nLa pattyene hvile i 5-10 minutter før steking for at de skal holde formen\nGrillstek fremfor å steke i olje for en sunnere variant\nBytt ut potetflakene med kokte, mosede poteter for en tettere konsistens
Serveringsforslag
Serve de deilige potet- og laksepatties med en frisk og kremet sitrusfløtedipp og et glass kjølig hvitvin for en perfekt aperitiff.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Potet- og laksepatties?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Potet- og laksepatties. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Potet- og laksepatties?▼
Total tilberedningstid for Potet- og laksepatties er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Potet- og laksepatties vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Potet- og laksepatties?▼
En porsjon av Potet- og laksepatties inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
