Potet- og baconhash med paprika
Lær hvordan du lager en deilig potet- og baconhash med paprika. En enkel og smakfull rett perfekt for frokost eller lunsj.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 6 skiver bacon, kuttet i 2,5 cm biter
- 1 løk, finhakket
- 2 ts finhakket hvitløk
- 1 grønn paprika, finhakket
- 1 rød paprika, finhakket
- 8 poteter, skrellet, finhakket og blansjert
- Salt og pepper
Ingredienser
- 6 skiver bacon, kuttet i 2,5 cm biter
- 1 løk, finhakket
- 2 ts finhakket hvitløk
- 1 grønn paprika, finhakket
- 1 rød paprika, finhakket
- 8 poteter, skrellet, finhakket og blansjert
- Salt og pepper
Slik gjør du:
- Stek bacon i en stekepanne (gjerne støpejern) til fettet er utvunnet. Sil av fettet og sett det til side. Legg baconet på tørkepapir.
- Bruk 2 ss av baconfettet til å surre løk, hvitløk og paprika til de er myke.
- Tilsett potetene og stek til de er møre og sprø.
- Ha i det stekte baconet og krydre med salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Denne klassiske potet- og baconhashen er en sann frokostfavoritt som metter og tilfredsstiller. Med dens deilige blanding av sprøtt bacon, søte paprikaer og krydrede poteter, er det en rett som kombinerer tradisjonsrike smaker på en nydelig måte. Perfekt som helgefrokost eller brunsj, og et ypperlig alternativ til den vanlige spekeskinken.
Tips og Varianter
- 1Skyll potetbitene grundig etter at de er blansjert for å fjerne overflødig stivelse og sikre en sprøere tekstur.
- 2For ekstra krydrete smaker, prøv å bruke serrano- eller jalapeñopaprika i stedet for de mildere grønne og røde variantene.
- 3La baconbitene få god tid i stekepannen for å bli sprø og gylne - dette gir fantastisk smak til hele retten.
Serveringsforslag
Servér potet- og baconhashen varm, toppet med et stekt egg og et glass frisk appelsinjuice for en perfekt balansert frokost eller brunsj. Rømme eller avokado egner seg også utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Potet- og baconhash med paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Potet- og baconhash med paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Potet- og baconhash med paprika?▼
Total tilberedningstid for Potet- og baconhash med paprika er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Potet- og baconhash med paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Potet- og baconhash med paprika?▼
En porsjon av Potet- og baconhash med paprika inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
