Portugisiske kokosboller (Bolos de Coco)
Oppskrift på deilige portugisiske kokosboller, perfekte som søtt bakverk eller dessert. Enkel å lage og smakfull.
Foto av James Collington på Pexels
Ingredienser
- 4 dl revet kokos
- 2 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1 ss revet sitronskall
Ingredienser
- 4 dl revet kokos
- 2 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 1 ss revet sitronskall
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle tre muffinsformer med papirformer.
- Bland kokos, sukker, egg og sitronskall i en stor bolle. Fordel kokosblandingen i de kledde muffinsformene.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er faste og gylne, ca. 15 til 20 minutter.
Om denne retten
De søte og kremete portugisiske kokosbollene, eller 'bolos de coco', er et klassisk tradisjonelt bakverk fra Madeira-øya. Denne enkle oppskriften med bare noen få ingredienser lar kokosens deilige smak stå i sentrum og skaper en virkelig særegen, hjemmelaget godbit du ikke vil gå glipp av.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke fersk revet kokos for best tekstur og smak.
- 2Bruk romtemperatur på ingrediensene for å få en jevnere røre.
- 3Forvarm muffinsformene før du fordeler deigen i dem for å unngå at de kleber seg.
Serveringsforslag
De luftige kokosbollene er perfekte å servere med en kopp sterk kaffe eller som en forfriskende dessert en varm sommerdag. Prøv også å servere dem med en dæsj fint revet sitronskall eller kokosdryss på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Portugisiske kokosboller (Bolos de Coco)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Portugisiske kokosboller (Bolos de Coco). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Portugisiske kokosboller (Bolos de Coco)?▼
Total tilberedningstid for Portugisiske kokosboller (Bolos de Coco) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Portugisiske kokosboller (Bolos de Coco) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Portugisiske kokosboller (Bolos de Coco)?▼
En porsjon av Portugisiske kokosboller (Bolos de Coco) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
Kakao Snickerdoodles med kanel
Brookes klassiske brownies
