Portobellos fylt med krabbekjøtt
Oppskrift på krabbe fylt portobellos, en deilig forrett med krabbe og ost. Enkel å lage og perfekt for gjester eller hverdagsmiddag.
Om denne retten
Portobellos fylt med krabbekjøtt er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer kokosolje, smeltet, vårløk, skivet, jumbo hummerkjøtt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer kokosolje, smeltet
- 2. 450 gram store portobellobeter, fjernet skjelett og stilker, stilkene hakket
- 3. 2 vårløk, skivet
- 4. 115 gram jumbo hummerkjøtt
- 5. 1 teskje kreolkrydder
- 6. Himalayasalt, rosa salt
- 7. Nykvernet svart pepper
- 8. 1,2 dl revet Parmesan
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer kokosolje, smeltet
- 2. 450 gram store portobellobeter, fjernet skjelett og stilker, stilkene hakket
- 3. 2 vårløk, skivet
- 4. 115 gram jumbo hummerkjøtt
- 5. 1 teskje kreolkrydder
- 6. Himalayasalt, rosa salt
- 7. Nykvernet svart pepper
- 8. 1,2 dl revet Parmesan
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Sett en stor stekepanne over middels høy varme og tilsett 2 spiseskjeer kokosolje. Når oljen er varm, tilsett portobellostilkene og skivede vårløk, og stek til de er møre, ca. 2 minutter.
- 4Bland inn krabbekjøttet, creol-krydderet, samt salt og pepper etter smak.
- 5Pensle sopphattene med den siste spiseskjeen kokosolje.
- 6Fyll sopphattene med krabbefyllet og sett dem i ovnen for å steke i 15 minutter.
- 7Ta soppen ut av ovnen og dryss over parmesanosten.
- 8Sett dem tilbake i ovnen og fortsett å steke til osten har smeltet, ytterligere 3 til 5 minutter.
- 9Ta ut soppen av ovnen og skjær i ønsket størrelse for servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Kok hummeren i godt saltet vann — ca. 30 gram salt per liter vann for autentisk sjøsmak.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Portobellos fylt med krabbekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Portobellos fylt med krabbekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Portobellos fylt med krabbekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Portobellos fylt med krabbekjøtt er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Portobellos fylt med krabbekjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Portobellos fylt med krabbekjøtt?▼
En porsjon av Portobellos fylt med krabbekjøtt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
