Portobellopizza med pølse og tomat
Enkel og smakfull oppskrift på portobellopizza med italiensk pølse og tomater. Perfekt for en rask middag eller lunsj.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 6 store portobellosopp, stilkene fjernet og skivene skrapt ut
- Extra virgin olivenolje, til rikelig drypping pluss 1 ss
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 450 g italiensk søt pølse
- 1/2 kurv cherrytomater
- 1.2 dl fløte
- 1.2 dl basilikumblader, hakket eller revet
- 1.2 dl revet Parmigiano
Ingredienser
- 6 store portobellosopp, stilkene fjernet og skivene skrapt ut
- Extra virgin olivenolje, til rikelig drypping pluss 1 ss
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 450 g italiensk søt pølse
- 1/2 kurv cherrytomater
- 1.2 dl fløte
- 1.2 dl basilikumblader, hakket eller revet
- 1.2 dl revet Parmigiano
Slik gjør du:
- Forvarm grillen.
- Gni sopphattene med rikelig med extra virgin olivenolje og krydre med salt og pepper. Grill portobellosoppene i 5 minutter på hver side til de er møre.
- Mens soppen grilles, varm opp 1 ss extra virgin olivenolje i en stekepanne over middels høy varme. Tilsett pølsen og brun den, smuldre den opp.
- Tilsett deretter tomatene i pannen og la det koke i noen minutter til de begynner å sprekke. Tilsett fløte og la det koke i ytterligere 2 til 3 minutter.
- Ta pannen av varmen og rør inn basilikum. Fyll sopphattene med blandingen, topp med ost, og sett under grillen i 2 til 3 minutter for å få en gyllen overflate.
- Del soppen i fire og server.
Om denne retten
Portobellopizza med pølse og tomat er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Salt, Nykvernet svart pepper, italiensk søt pølse. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 4Ikke vask sopp under rennende vann — tørk dem av med en fuktig klut for å bevare teksturen.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Portobellopizza med pølse og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Portobellopizza med pølse og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Portobellopizza med pølse og tomat?▼
Total tilberedningstid for Portobellopizza med pølse og tomat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Portobellopizza med pølse og tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Portobellopizza med pølse og tomat?▼
En porsjon av Portobellopizza med pølse og tomat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
