Portobelloburgere med smeltet Gouda
Oppskrift på portobelloburgere – saftige vegetariske burgere med smakfulle portobellosopp, perfekte til en rask og sunn middag.
Foto av Atakan Tok på Pexels
Ingredienser
- 2 ss brun, krydret sennep
- 3 ss balsamicoeddik
- 1.2 dl olivenolje
- 1 ts kosher-salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 1 ts hot sauce
- 4 portobellosopp
- 4 skiver Goudaost
- 1.2 dl majones
- 4 hamburgerbrød
- 1 rød løk, skivet
- 4 blader smørsalat
- 1 tomat, skivet
Ingredienser
- 2 ss brun, krydret sennep
- 3 ss balsamicoeddik
- 1.2 dl olivenolje
- 1 ts kosher-salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 1 ts hot sauce
- 4 portobellosopp
- 4 skiver Goudaost
- 1.2 dl majones
- 4 hamburgerbrød
- 1 rød løk, skivet
- 4 blader smørsalat
- 1 tomat, skivet
Slik gjør du:
- Bland marinadeingrediensene. Plasser soppene i en ildfast form og hell marinaden over. Bruk en pensel for å sørge for at alle soppene er dekket av marinaden. Sett til side og la dem marinere i opptil 2 timer.
- Ta portobellosoppene ut av marinaden (ikke kast marinaden) og legg dem med undersiden opp på en forvarmet gass-, elektrisk- eller kullgrill over middels høy varme.
- Grill i 3 til 4 minutter på hver side.
- Legg ost på hver sopp de siste 2 minuttene av grillingen for å la den smelte.
- I en middels stor bolle blander du 1.2 dl majones og 2 spiseskjeer av marinaden.
- Smør den smakstilsetningen majonesen på hvert hamburgerbrød og legg portobellosoppene oppå.
- Server med skivet løk, salat og tomat.
Om denne retten
Disse saftige portobelloburgerne er et fantastisk vegetarisk alternativ til den tradisjonelle kjøttburgeren. Den milde, kjøttfulle portobellosoppen skaper en deilig, jordnær smak, mens den karamelliserte løken og den kremete majonesen gir en herlig kontrast. Perfekt for grillsesongen eller som en smakfull middag når du ønsker noe litt annerledes!
Tips og Varianter
- 1Bruk en varm grill for å få en god stekeskorpe på portobellosoppene – dette gir dem en deilig, nøtteaktig smak.
- 2Prøv å erstatte balsamicoeddiken med fersk sitronjuice for en friskere marinade.
- 3Kompletter med sprø salat og en klatt syrlig majones for å balansere de dype, jordnære smakene i retten.
Serveringsforslag
Disse portobelloburgerne er utrolig gode til en kald, frisk sommersalat med feta og avokado. Server også gjerne med et glass kald, fruktig hvitvin for å rense ganen mellom bitene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Portobelloburgere med smeltet Gouda?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Portobelloburgere med smeltet Gouda. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Portobelloburgere med smeltet Gouda?▼
Total tilberedningstid for Portobelloburgere med smeltet Gouda er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Portobelloburgere med smeltet Gouda vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Portobelloburgere med smeltet Gouda?▼
En porsjon av Portobelloburgere med smeltet Gouda inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
