Svinekjøtt-taquitos med poblano og cheddar
Lær hvordan du lager deilige svinekjøtt-taquitos med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning.
Foto av Jonathan Reynaga på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olje
- 2.5 dl finhakket løk
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- Salt og pepper
- 1 boks (ca. 450 g) hele tomater, most med væske
- 0.8 dl tomatpuré
- 2.5 dl kyllingkraft
- 2 Poblano-chili, ristet, skrelt, frøet og hakket
- Sukker etter smak
- 7 dl kokt, strimlet svinekjøtt
- 8 dampede, ferske mais-tortillas
- 225 g revet hvit cheddarost
- Korianderkvister etter smak
- Rømme etter smak
- Finhakket jalapeño etter smak
Ingredienser
- 1 ss olje
- 2.5 dl finhakket løk
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- Salt og pepper
- 1 boks (ca. 450 g) hele tomater, most med væske
- 0.8 dl tomatpuré
- 2.5 dl kyllingkraft
- 2 Poblano-chili, ristet, skrelt, frøet og hakket
- Sukker etter smak
- 7 dl kokt, strimlet svinekjøtt
- 8 dampede, ferske mais-tortillas
- 225 g revet hvit cheddarost
- Korianderkvister etter smak
- Rømme etter smak
- Finhakket jalapeño etter smak
Slik gjør du:
- Varm oljen i en kjele over middels varme. Tilsett løk, hvitløk, salt og pepper, og kok under omrøring til løken er gjennomsiktig.
- Tilsett tomater, tomatpuré, kyllingkraft, chili og sukker. Kok opp sausen og la den småkoke under lokk i 15 minutter.
- Varm opp tortillalefsene. I en bolle blander du svinekjøttet med nok av sausen til å lett dekke det.
- Fordel fyllet på tortillalefsene, topp med revet cheddarost og eventuelt koriander. Rull sammen tortillalefsene.
- Stek taquitosene i en varm panne med litt olje eller i ovnen til de er gylne og sprø.
- Server de ferdige taquitosene med rømme og finhakket jalapeño.
Om denne retten
Disse svinekjøtt-taquitosene tar deg med på en smaksreise tilbake til Mexicos livlige gater. Svinekjøttfyllet er krydret med aromatiske chili, frisk hvitløk og søt tomatsaus, rullet inn i sprø mais-tortillas. Resultatet er en deilig forrett som kombinerer de klassiske meksikanske smakene på en uventet måte.
Tips og Varianter
- 1Lag sausen i god tid slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 2Bruk gjerne en blanding av chorizo og pulled pork for ekstra smaksfullt kjøttfyll.
- 3Pass på at tortillalefsene er dampet godt før de rulles, slik at de blir myke og lettbrettede.
Serveringsforslag
Server de sprø taquitosene med en frisk salsa, kremet avokadokrem og en kald øl eller et glass musserende vin for en perfekt meksikansk appetittvekker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinekjøtt-taquitos med poblano og cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinekjøtt-taquitos med poblano og cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinekjøtt-taquitos med poblano og cheddar?▼
Total tilberedningstid for Svinekjøtt-taquitos med poblano og cheddar er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinekjøtt-taquitos med poblano og cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinekjøtt-taquitos med poblano og cheddar?▼
En porsjon av Svinekjøtt-taquitos med poblano og cheddar inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
