Pork Taquitos
Lær hvordan du lager deilige svinekjøtt taquitos med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning.
Om denne retten
Disse Pork Taquitos tar deg på en smaksreise tilbake til Mexicos livlige gater. Svinekjøttfyllingen er krydret med aromatiske chili, frisk hvitløk og søt tomatsaus, rullet inn i sprø mais-tortillas. Resultatet er en deilig forrett som kombinerer de klassiske mexikanske smakene på en uventet måte.
Ingredienser
- 1. 1 ss olje
- 2. 2,4 dl finhakket løk
- 3. 2 store hvitløksfedd, finhakket
- 4. Salt og pepper
- 5. 1 boks (ca. 450 g) hele tomater, most med væske
- 6. 0,8 dl tomatpuré
- 7. 2,4 dl kyllingkraft
- 8. 2 Poblano-chili, ristet, skrelt, frøet og hakket
- 9. Sukker etter smak
- 10. 7,1 dl kokt, strimlet svinekjøtt
- 11. 8 dampede, ferske mais-tortillas
- 12. 225 gram revet hvit cheddarost
- 13. Korianderkvister etter smak
- 14. Rømme etter smak
- 15. Finhakket jalapeño etter smak
Ingredienser
- 1. 1 ss olje
- 2. 2,4 dl finhakket løk
- 3. 2 store hvitløksfedd, finhakket
- 4. Salt og pepper
- 5. 1 boks (ca. 450 g) hele tomater, most med væske
- 6. 0,8 dl tomatpuré
- 7. 2,4 dl kyllingkraft
- 8. 2 Poblano-chili, ristet, skrelt, frøet og hakket
- 9. Sukker etter smak
- 10. 7,1 dl kokt, strimlet svinekjøtt
- 11. 8 dampede, ferske mais-tortillas
- 12. 225 gram revet hvit cheddarost
- 13. Korianderkvister etter smak
- 14. Rømme etter smak
- 15. Finhakket jalapeño etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Sett en kjele over middels varme og varm opp oljen til den er varm. Tilsett løk, hvitløk, salt og pepper, og kok under omrøring til løken er gjennomsiktig. Tilsett tomater, tomatpuré, buljong, chili og sukker. Kok opp sausen og la den småkoke under lokk i 15 minutter. Varm opp tortillalefser. I en bolle blander du svinekjøttet med nok av sausen til å lett dekke det. Fordel fyllet på tortillalefsene, topp med garnityr, og rull sammen.
- 22. Anbefalt vin: Gruet Brut, New Mexico
Tips og Varianter
- 1Lag sausen i god tid slik at smakene får tid til å utvikle seg.\nBruk gjerne en blanding av chorizo og pulled pork for ekstra smaksfullt kjøttfyll.\nPass på at tortillalefsene er dampet godt før de rulles, slik at de blir myke og lettbrettede.
Serveringsforslag
Server de sprø taquitos med en frisk salsa, kremet avokadokrem og en kald øl eller et glass mousserende vin for en perfekt meksikansk appetittvekkelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pork Taquitos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pork Taquitos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pork Taquitos?▼
Total tilberedningstid for Pork Taquitos er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pork Taquitos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pork Taquitos?▼
En porsjon av Pork Taquitos inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
