Ingredienser
- 450 g svinefilet
- 0.5 dl hvetemel
- 2 ss vegetabilsk olje, delt
- 4.5 dl tynne skiver bok choy
- 2.5 dl hakket selleri
- 2.5 dl rød paprika, skåret i strimler
- 2.5 dl sopp i skiver
- 1 (225 g) boks vannkastanjer, skåret i skiver
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 0.5 dl kyllingbuljong
- 0.5 dl soyasaus
- 1 ss maisstivelse
- 1 ss tørr sherry
- 0.5 ts malt ingefær
Ingredienser
- 450 g svinefilet
- 0.5 dl hvetemel
- 2 ss vegetabilsk olje, delt
- 4.5 dl tynne skiver bok choy
- 2.5 dl hakket selleri
- 2.5 dl rød paprika, skåret i strimler
- 2.5 dl sopp i skiver
- 1 (225 g) boks vannkastanjer, skåret i skiver
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 0.5 dl kyllingbuljong
- 0.5 dl soyasaus
- 1 ss maisstivelse
- 1 ss tørr sherry
- 0.5 ts malt ingefær
Slik gjør du:
- Trim fett fra svinekjøttet, og skjær det i 2,5 cm store biter. Bland mel og svinekjøtt i en pose som kan lukkes, lukk igjen og rist godt.
- Varm opp 1 ss olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett svinekjøttet, kok i 3 minutter eller til det er brunt. Ta det ut av pannen og hold det varmt.
- Varm opp den resterende spiseskjeen olje i pannen. Tilsett bok choy, selleri, rød paprika, sopp, vannkastanjer og hvitløk; wok i 3 minutter.
- I en bolle blander du kyllingkraft, soyasaus, maisstivelse, sherry og ingefær. Rør godt med en visp.
- Bland svinekjøttet og buljongblandingen i pannen, kok i 1 minutt eller til sausen tykner.
Om denne retten
Svinekjøtt Chop Suey er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer svinefilet, hvetemel, vegetabilsk olje, delt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinekjøtt Chop Suey?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinekjøtt Chop Suey. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinekjøtt Chop Suey?▼
Total tilberedningstid for Svinekjøtt Chop Suey er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinekjøtt Chop Suey vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinekjøtt Chop Suey?▼
En porsjon av Svinekjøtt Chop Suey inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
