Porcini-fylte sopp med camembert
Lær hvordan du lager deilige porcini fylte sopp med camembert. Perfekt for forretter eller spesielle anledninger. Enkelt og smakfullt!
Om denne retten
Disse porcini-fylte soppene er et sanne delikatesser fra den italienske landsbygda. De dufter forførende av nøtter og skogbunn, og gir en utrolig smaksopplevelse når du kombinerer den fyldige, jordsmakende porcini-soppen med den kremet og fløyelsmyke camembertosten. Denne forrett er et perfekt valg når du ønsker å imponere gjestene med en eksklusiv, men likevel enkel rett.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje usaltet smør
- 2. 1 liten sjalottløk, finhakket
- 3. 113 gram ferske porcini-sopper, grovhakket (eller 28 gram tørkede porcini, utbløtt, pluss
- 4. Gylne soppkapsler, oppskrift følger, med stilkene satt til side, renset og grovhakket
- 5. 2 spiseskjeer tørr hvitvin
- 6. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 7. 85 gram Camembert-ost
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje usaltet smør
- 2. 1 liten sjalottløk, finhakket
- 3. 113 gram ferske porcini-sopper, grovhakket (eller 28 gram tørkede porcini, utbløtt, pluss
- 4. Gylne soppkapsler, oppskrift følger, med stilkene satt til side, renset og grovhakket
- 5. 2 spiseskjeer tørr hvitvin
- 6. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 7. 85 gram Camembert-ost
Fremgangsmåte
- 11. Varm smør i en middels stor stekepanne over middels varme. Tilsett sjalottløk, og kok i 1 til 2 minutter. Tilsett porcini-sopp og rester av sopprøtter fra Golden Mushroom Caps, og kok i 4 til 5 minutter. Hell i hvitvin, og skrap opp eventuelle biter som måtte ha festet seg i bunnen av pannen. Kok til vinen har fordampet, ca. 1 til 3 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak, og ta av varmen.
- 22. Sett en rist midt i ovnen, og still ovnen på grill. Bruk en liten skje til å fylle hver sopphatt med fyllet. Plasser sopphattene på et bakepapirkledd stekebrett, og sett til side.
- 33. Skjær Camembert i 24 små biter, slik at hver skive er akkurat stor nok til å dekke omtrent halve fyllet. Sett til side. Grill de fylte sopphattene til de er gjennomvarme, ca. 2 til 3 minutter. Ta ut, og legg en ostebit på hver sopp. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ferske porcini-sopper for best mulig smak og konsistens. Hvis du ikke får tak i ferske, kan du bruke tørkede porcini som du bløter opp i vann først.\nBruk en liten skje for å fylle sopphatten jevnt og pent - dette gir et penere uttrykk.\nGrill soppene kun lett, slik at de fortsatt har en fast, men cremet konsistens. Ikke la dem bli for tørre.
Serveringsforslag
Servér de porcini-fylte soppene varme, med et glass tørr hvitvin som komplimenterer de jordnære og nøtteaktige smakene. En frisk salat med ruccola og balsamicovinaigrette vil også passe utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Porcini-fylte sopp med camembert?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Porcini-fylte sopp med camembert. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Porcini-fylte sopp med camembert?▼
Total tilberedningstid for Porcini-fylte sopp med camembert er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Porcini-fylte sopp med camembert vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Porcini-fylte sopp med camembert?▼
En porsjon av Porcini-fylte sopp med camembert inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
