Sprø kjeks med valmuefrø
Lær hvordan du lager smakfulle poppy seed crackers hjemme. En enkel oppskrift på sprø kjeks med valmuefrø, perfekt som snacks eller til ostebordet.
Foto av Amanda Hemphill på Pexels
Ingredienser
- 1 stort egg
- 2 ss kaldt vann
- 1 ts salt
- 8 (15-18 cm) mel-tortillas
- 1.2 dl valmuefrø
- Spesialutstyr: en 5 cm stjerneformet kakeutstikker
Ingredienser
- 1 stort egg
- 2 ss kaldt vann
- 1 ts salt
- 8 (15-18 cm) mel-tortillas
- 1.2 dl valmuefrø
- Spesialutstyr: en 5 cm stjerneformet kakeutstikker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Rør sammen egg, vann og salt.
- Pensle hver tortilla på den ene siden med eggeblandingen. Hold den over en bolle mens du strør over valmuefrø slik at det dekker helt.
- Klipp ut 7 eller 8 stjerner fra hver dekkede tortilla (du må presse hardt; bruk en grytehanske for å beskytte hendene dine).
- Legg stjernene over på to bakeplater med frøsidene opp.
- Stek, én plate av gangen, midt i ovnen til de er sprø, ca. 15 minutter.
- Avkjøl kjeksene på en rist.
Om denne retten
Disse spennende valmuefrøkjeksene er ikke bare et nydelig syn på bordet, men også en nostalgisk smaksopplevelse. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon som jeg har videreført med mine egne vrier. De sprø, smakfulle kjeksene passer perfekt både til en hyggelig sammenkomst og et avslappende te-øyeblikk.
Tips og Varianter
- 1Bruk en grytehanske for å beskytte hendene når du presser ut stjernekjeksene – en silikongrytehanske fungerer best for å unngå at deigen kleber seg fast.
- 2For et ekstra sprøtt resultat, pass på at tortillaene er godt dekket med eggeblandingen før du strør over valmuefrøene.
- 3La kjeksene få god avkjøling på rist før servering for at de skal bli så sprø som mulig.
Serveringsforslag
Disse søte, nøtteaktige kjeksene passer perfekt sammen med en kopp varm te eller kaffe. De er også et flott alternativ til tradisjonelle snacks om du ønsker noe litt mer raffinert å servere gjestene dine.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kjeks med valmuefrø?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kjeks med valmuefrø. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kjeks med valmuefrø?▼
Total tilberedningstid for Sprø kjeks med valmuefrø er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kjeks med valmuefrø vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kjeks med valmuefrø?▼
En porsjon av Sprø kjeks med valmuefrø inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
