Ingredienser
- 5 ss vegetabilsk olje
- 0.5 dl popcornkjerner
- 2 pakker ramen-nudler à 85 g
- 7 dl ferdigkokte reker
- 2.5 dl wasabierter
Ingredienser
- 5 ss vegetabilsk olje
- 0.5 dl popcornkjerner
- 2 pakker ramen-nudler à 85 g
- 7 dl ferdigkokte reker
- 2.5 dl wasabierter
Slik gjør du:
- Varm opp 2 ss av oljen i en stor, tykkbunnet gryte over middels varme til den skinner og nesten begynner å ryke.
- Tilsett forsiktig popcornkornene i gryten. Dekk gryten med lokket litt på gløtt og varm opp, rist av og til, til alle kornene har poppet. Sett det ferdigpoppede popcornet til side.
- I mellomtiden, la ramen-nudlene ligge i varmt vann til de er myke, ca. 4 minutter.
- Skill nudlene og tørk dem forsiktig.
- Varm opp de resterende 3 ss olje i en stor stekepanne over middels varme til den skinner og nesten begynner å ryke, ca. 2 minutter.
- Fordel omtrent en tredjedel av ramen-nudlene i et jevnt lag i pannen. Stek til undersiden er sprø, ca. 3 minutter.
- Venn forsiktig nudlene med en stekespade og fortsett å steke til den andre siden er sprø, ytterligere 2 minutter.
- Overfør de sprø ramen-nudlene med en hullsleiv til en tallerken med papirhåndkle for å renne av.
- Gjenta denne prosessen to ganger til med resten av nudlene.
- Kutt de sprø nudlene i små biter.
- I en stor bolle, bland sammen popcornet, ramen-nudlene, reker og wasabierter.
- Krydre etter smak med smakspakkene som fulgte med ramen-nudlene.
Om denne retten
Popcornreker med ramen og wasabierter er en overraskende og uventet fusjon av klassiske amerikansk-asiatiske smaker. Denne lekre, knasende retten kombinerer den sprø teksturen til hjemmelaget popcorn og ramen-nudler med den salte smaken av kokte reker og wasabierter. Perfekt som en uimotståelig forrett eller et deilig mellommåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk popcornkjerner av god kvalitet for best resultat – de popper opp luftigere og sprøere.
- 2Kok rekene grundig før du tilbereder retten, slik at de får en perfekt fast tekstur.
- 3Bruk litt av smakspakkene fra ramen-nudlene for å gi hele retten en ekstra smaksbombe.
Serveringsforslag
Server sprø popcornreker med ramen og wasabierter med et glass frisk, sprudlende hvitvin for en perfekt aperitiff. Garnér med litt ekstra wasabierter for en knallsterk finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø popcornreker med ramen og wasabierter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø popcornreker med ramen og wasabierter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø popcornreker med ramen og wasabierter?▼
Total tilberedningstid for Sprø popcornreker med ramen og wasabierter er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø popcornreker med ramen og wasabierter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø popcornreker med ramen og wasabierter?▼
En porsjon av Sprø popcornreker med ramen og wasabierter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
