Popcorn Crunch Sundae med karamell og fudge
Lær hvordan du lager en smakfull popcorn crunch sundae, en enkel og deilig dessert perfekt for sommer- og helårsselskaper. Enkelt steg-for-steg oppskrift.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 6 ss usaltet smør, delt i 1,3 cm biter, pluss litt til stekepannen
- 7 dl poppet popcorn
- 1,2 dl saltede ristede peanøtter
- 1,8 dl sukker
- 2 ss lys maissirup
- 0,8 dl sukker
- 0,6 dl naturlig usøtet kakaopulver
- 3 ss lys maissirup
- 0,6 dl (1/2 stang) usaltet smør
- 28 g semisøt sjokolade, hakket
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1/8 ts kosher salt
- 2 bokser dulce de leche iskrem
Ingredienser
- 6 ss usaltet smør, delt i 1,3 cm biter, pluss litt til stekepannen
- 7 dl poppet popcorn
- 1,2 dl saltede ristede peanøtter
- 1,8 dl sukker
- 2 ss lys maissirup
- 0,8 dl sukker
- 0,6 dl naturlig usøtet kakaopulver
- 3 ss lys maissirup
- 0,6 dl (1/2 stang) usaltet smør
- 28 g semisøt sjokolade, hakket
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1/8 ts kosher salt
- 2 bokser dulce de leche iskrem
Slik gjør du:
- For popcorn crunch:
- Smør en bakeplate med høye kanter; sett til side.
- Bland popcorn og peanøtter i en stor bolle.
- Kok opp 1,8 dl sukker, 2 ss maissirup og 2 ss vann i en middels kjele, mens du rører for å løse opp sukkeret.
- Tilsett 6 ss smør og rør til det er smeltet.
- Fortsett å koke, rør ofte, til karamellen har en dyp ravfarge, ca. 10–12 minutter.
- Arbeid raskt og hell karamellen over popcorn og peanøtter.
- Bruk en varmebestandig slikkepott til å blande og dekke alt godt.
- Overfør til den forberedte bakeplaten og la det avkjøle helt.
- Bryt i biter.
- For fudge-saus og montering:
- Visp sammen 0,8 dl sukker, kakaopulver, 3 ss maissirup og 0,6 dl vann i en liten kjele til det er glatt.
- Kok opp forsiktig over middels varme.
- Ta av varmen og rør inn 0,6 dl smør, sjokolade, vanilje og salt til det er jevnt og glatt.
- Dekk til for å holde det varmt.
- Server is med toppet popcorn crunch og fudge-saus.
- Tips for forberedelse:
- Popcorn crunch og fudge-saus kan lages en uke i forveien.
- Oppbevar popcorn crunch lufttett ved romtemperatur.
- Dekk til og oppbevar fudge-saus i kjøleskap.
- Varm opp fudge-sausen før bruk.
Om denne retten
Denne Popcorn Crunch Sundaen er en kreativ og uventet dessert som kombinerer den klassiske sødmen fra dulce de leche-is med den knasende saltete karamellen fra hjemmelaget popcorn-crunch. Det er en uimotståelig blanding av teksturer og smaker som garantert vil få gjestene dine til å be om sekunder.
Tips og Varianter
- 1Bruk popcorn av god kvalitet for å få maksimal sprøhet.
- 2Pass på at karamellen får fullt utviklet farge og smak før du heller den over popcornen – dette er nøkkelen til den intense smaken.
- 3For å spare tid kan du lage popcorn-crunchet og fudge-sausen flere dager i forveien.
Serveringsforslag
Server Popcorn Crunch Sundaen med en ekstra dæsj av fudge-saus og noen ekstra ristede peanøtter for å forsterke de salte, nøtteaktige smakene. En kremet og avkjølende kopp kaffe kan også være en fin kontrast til den søte, intense dessertretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Popcorn Crunch Sundae med karamell og fudge?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Popcorn Crunch Sundae med karamell og fudge. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Popcorn Crunch Sundae med karamell og fudge?▼
Total tilberedningstid for Popcorn Crunch Sundae med karamell og fudge er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Popcorn Crunch Sundae med karamell og fudge vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Popcorn Crunch Sundae med karamell og fudge?▼
En porsjon av Popcorn Crunch Sundae med karamell og fudge inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
