Saftig vinkake med sherry
Oppskrift på saftig vinkake med sherry – en enkel og smakfull kake, perfekt for hyggelige anledninger og helgefrokoster. Lett å lage og garantert en favoritt.
Foto av olia danilevich på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (515 g) gul kakeblanding
- 1 pakke (140 g) instant vaniljepudding
- En klype malt muskatnøtt
- 0,8 dl vann
- 1,8 dl vegetabilsk olje
- 4 egg
- 1,8 dl sherry
- Melis til å drysse over
Ingredienser
- 1 pakke (515 g) gul kakeblanding
- 1 pakke (140 g) instant vaniljepudding
- En klype malt muskatnøtt
- 0,8 dl vann
- 1,8 dl vegetabilsk olje
- 4 egg
- 1,8 dl sherry
- Melis til å drysse over
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en 25 cm rund kakeform (bundtform).
- I en stor bolle, rør sammen kakeblandingen, puddingsblandingen og muskatnøtt.
- Lag en fordypning i midten og hell i vann, olje, egg og sherry.
- Pisk på lav hastighet til alt er blandet. Skrap ned sidene av bollen, og pisk i 4 minutter på middels hastighet.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 40 til 45 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren.
- La kaken avkjøle i formen i 15 minutter.
- Snu kaken ut på en serveringsplate og avkjøl helt.
- Strø over melis på toppen før servering.
Om denne retten
Denne saftige vinkaken er en deilig og tradisjonsrik bakverk som har vært en favoritt i mange hjem. Oppskriften stammer fra en gammel familieoppskrift, og den unike smaken kommer fra den rike sherryen som gir kaken en deilig fuktighet og et komplekst preg. Denne kaken er perfekt for hyggelige sammenkomster med venner og familie, eller som avslutning på et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet sherry for best mulig resultat.
- 2Pass på å ikke overbake kaken, da den kan bli for tørr. Sjekk den etter 40 minutter, og la den stå noen minutter ekstra om nødvendig.
- 3Strø melis rikelig over toppen for å gi kaken et dekorativt og klassisk uttrykk.
Serveringsforslag
Vinkaken smaker utmerket sammen med en god kopp kaffe eller te. En klatt lettrømme eller en kule kremet vaniljeis er også et flott tilbehør som løfter kaken ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig vinkake med sherry?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig vinkake med sherry. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig vinkake med sherry?▼
Total tilberedningstid for Saftig vinkake med sherry er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig vinkake med sherry vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig vinkake med sherry?▼
En porsjon av Saftig vinkake med sherry inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
