Pooters vin-kake
Oppskrift på pooter's wine kake - en saftig kake med vin, perfekt for hyggelige anledninger og helgefrokoster. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Pooters vin-kake er en deilig og tradisjonsrik bakverk som har vært en favoritt i flere generasjoner norske hjem. Oppskriften stammer fra en gammel familieoppskrift, og den unike smaken kommer fra den rike, mørke sherryen som gir kaken en deilig fuktighet og et komplekst preg. Denne kaken er perfekt for hyggelige sammenkomster med venner og familie, eller som avslutning på et høytidsmåltid.
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (515 gram) gul kakeblanding
- 2. 1 pakke (140 gram) instant vaniljepudding
- 3. en klype malt muskatnøtt
- 4. 0,8 dl vann
- 5. 1,8 dl vegetabilsk olje
- 6. 4 egg
- 7. 1,8 dl sherry
- 8. melis til å drysse over
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (515 gram) gul kakeblanding
- 2. 1 pakke (140 gram) instant vaniljepudding
- 3. en klype malt muskatnøtt
- 4. 0,8 dl vann
- 5. 1,8 dl vegetabilsk olje
- 6. 4 egg
- 7. 1,8 dl sherry
- 8. melis til å drysse over
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og melet en 25 cm rund kakeform (bundtform).
- 22. I en stor bolle, rør sammen kakeblandingen, puddingsblandingen og muskatnøtt. Lag en fordypning i midten og hell i vann, olje, egg og sherry. Pisk på lav hastighet til alt er blandet. Skrap ned sidene av bollen, og pisk i 4 minutter på middels hastighet. Hell røren i den forberedte formen.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 40 til 45 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren. La kaken avkjøle i formen i 15 minutter, før den snus ut på en serveringsplate og avkjøles helt. Strø over melis på toppen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet sherry for best mulig resultat.
- 2Pass på å ikke overbake kaken, da den kan bli for tørr. Sjekk den etter 40 minutter, og la den stå noen minutter ekstra om nødvendig.
- 3Strø melis rikelig over toppen for å gi kaken et dekorativt og klassisk uttrykk.
Serveringsforslag
Pooters vin-kake smaker utmerket sammen med en god kopp kaffe eller te. En klatt lettrømt krem eller en kule kremet vaniljeis er også et flott tilbehør som løfter kaken ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pooters vin-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pooters vin-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pooters vin-kake?▼
Total tilberedningstid for Pooters vin-kake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pooters vin-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pooters vin-kake?▼
En porsjon av Pooters vin-kake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
