Polvorones de kanel (spanske kanelkjeks)
Oppskrift på deilige polvorones de kanel, myke og smuldrende spanske kanelkjeks, perfekte til kaffekosen. Enkel å lage og smakfull dessert for enhver anledning.
Foto av Asya Vlasova på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør, romtemperert
- 1.2 dl melis
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 2.4 dl melis (til rulling)
- 1 ts malt kanel (til rulling)
Ingredienser
- 2.4 dl smør, romtemperert
- 1.2 dl melis
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 2.4 dl melis (til rulling)
- 1 ts malt kanel (til rulling)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle et stekebrett med bakepapir.
- I en middels stor bolle, pisk sammen 1.2 dl melis og smør til det er glatt og kremet. Rør inn vaniljeekstrakt.
- Bland hvetemel, 0.5 ts kanel og salt i en egen bolle. Vend det tørre inn i smørblandingen for å danne en fast deig.
- Form deigen til kuler på ca. 2.5 cm i diameter.
- Bland sammen 2.4 dl melis og 1 ts kanel i en liten bolle. Rull deigkulene i kanelblandingen til de er godt dekket.
- Stek kjeksene i den forvarmede ovnen i 12-15 minutter, eller til de er lett gylne i kantene. De skal fortsatt være myke når du tar dem ut.
- Avkjøl kjeksene helt på en rist før servering.
Om denne retten
Disse forføreriske polvorones de kanel er en klassisk spansk julekake. Kjennetegnet av en nydelig kanelsmak og sprøtt, smuldrende tekstur, er de et must for enhver som elsker julebakst. Disse hjemmelagde kjeksene fyller hjemmet med deilige dufter og minner oss på magien i årstiden.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, malt kanel for å få den optimale smaksintensiteten.
- 2For et enda sprøere resultat, kjøl deigen godt før du former den.
- 3Pass på at du ikke oversteker kjeksene - de bør ha en delikat gyllen farge, men fortsatt være myke inni.
Serveringsforslag
Nyt polvorones de kanel sammen med en varm kopp kaffe eller sjokolade for den ultimate juleopplevelsen. De passer også perfekt som en søt avslutning på et større julemåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Polvorones de kanel (spanske kanelkjeks)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Polvorones de kanel (spanske kanelkjeks). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Polvorones de kanel (spanske kanelkjeks)?▼
Total tilberedningstid for Polvorones de kanel (spanske kanelkjeks) er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Polvorones de kanel (spanske kanelkjeks) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Polvorones de kanel (spanske kanelkjeks)?▼
En porsjon av Polvorones de kanel (spanske kanelkjeks) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
