Polsk sylteagurk-suppe
Oppskrift på polish dill pickle suppe, en unik og smakfull suppe perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne polske sylteagurk-suppen er en sann smakseksplosjon! Oppskriften stammer fra landsbygda i Sør-Polen, der den har vært en tradisjonell forrett i generasjoner. De syrlige sylteagurkene gir suppen en herlig friskhet som virkelig setter tungen i sving, mens de møre storfebena gir suppen en deilig fylde og munnfølelse.
Ingredienser
- 1. 455 gram storfeben av storfe
- 2. 2,4 dl blandede grønnsaker
- 3. 4,7 dl hakkede sylteagurker
- 4. 2 liter vann
- 5. 4,7 dl hakkede poteter
- 6. 3 spiseskjeer hvetemel
- 7. 2,4 dl melk
- 8. salt etter smak
Ingredienser
- 1. 455 gram storfeben av storfe
- 2. 2,4 dl blandede grønnsaker
- 3. 4,7 dl hakkede sylteagurker
- 4. 2 liter vann
- 5. 4,7 dl hakkede poteter
- 6. 3 spiseskjeer hvetemel
- 7. 2,4 dl melk
- 8. salt etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Legg nakkeben, grønnsaker og sylteagurk i en stor gryte. Tilsett vann. Kok opp på middels varme og la det småkoke i 45 minutter.
- 22. Tilsett poteter; kok til de er møre, ca. 20 minutter.
- 33. Fjern nakkebenene. Øk varmen til middels høy. Bland mel og melk i en liten bolle, og rør gradvis inn i suppen. Fortsett å røre til blandingen koker opp. Smak til med salt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne blandede grønnsaker som gulrot, løk og selleri for enda mer fylde og aroma\nForleng koketiden for nakkebenene for å få en enda kraftigere kraft\nSørg for å smake til med rikelig med salt - det trekker fram alle de fantastiske smakene!
Serveringsforslag
Denne suppen er best når den serveres lunken, med en dryss fersk, grovhakket persille og et stykke sprøstekt rugbrød ved siden av. Et glass kald, syrlig hvitvin er også et perfekt ledsag til denne polske delikatesesen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Polsk sylteagurk-suppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Polsk sylteagurk-suppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Polsk sylteagurk-suppe?▼
Total tilberedningstid for Polsk sylteagurk-suppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Polsk sylteagurk-suppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Polsk sylteagurk-suppe?▼
En porsjon av Polsk sylteagurk-suppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
