Polsk lasagne med potet og løk
En unik oppskrift på polsk lasagne med lag av kremet potetmos og stekt løk, perfekt for en mettende middag.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 9 lasagneplater, ukokte
- 1 løk, skivet
- 1.2 dl smør
- 6.3 dl tørre potetflak (til potetmos)
- 225 g kremost
Ingredienser
- 9 lasagneplater, ukokte
- 1 løk, skivet
- 1.2 dl smør
- 6.3 dl tørre potetflak (til potetmos)
- 225 g kremost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Kok lasagneplatene etter anvisning på pakken. Sil av vannet, tørk dem forsiktig, og legg dem i et fuktig kjøkkenhåndkle for å holde dem fuktige, eller spray hver plate med matlagingsspray, eller påfør litt olje.
- I en stor stekepanne over middels varme, fres løken sammen med smøret i 5 minutter, til den er myk og gyllen.
- Lag potetmos etter anvisning på pakken, men utelat melken. Rør inn kremost til det er godt blandet og kremet.
- Legg tre lasagneplater i bunnen av en lett smurt 23x33 cm ildfast form.
- Fordel halvparten av potetblandingen over lasagneplatene i formen.
- Legg deretter tre nye lasagneplater oppå potetblandingen.
- Fordel resten av potetblandingen over de nye platene.
- Avslutt med å legge de siste tre lasagneplatene oppå, og topp med den stekte løken.
- Stek ved 175 °C i 20 minutter, eller til det bobler og er gjennomvarmt.
- La lasagnen avkjøle i 5 minutter før du skjærer i den og serverer.
Om denne retten
Polsk lasagne med potet og løk er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 90 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer lasagneplater, ukokte, løk, skivet, smør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Polsk lasagne med potet og løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Polsk lasagne med potet og løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Polsk lasagne med potet og løk?▼
Total tilberedningstid for Polsk lasagne med potet og løk er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Polsk lasagne med potet og løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Polsk lasagne med potet og løk?▼
En porsjon av Polsk lasagne med potet og løk inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
