Pølse- og grønn chiligrateng
Lær hvordan du lager en deilig pølse- og grønn chiligrateng, perfekt for frokost eller brunsj. En enkel oppskrift med smak av chili og pølse.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 8 myke hvite brødskiver, skorpene fjernet
- 0.6 dl smør eller matfett, smeltet
- 225 g grovstekt svinekjøttpølse, smuldret
- 1 boks (113 g) grønne chili, drenert og hakket
- 2.4 dl revet sterk Cheddar-ost
- 6 store egg
- 2.4 dl helmelk
- 1 ts sennep
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 8 myke hvite brødskiver, skorpene fjernet
- 0.6 dl smør eller matfett, smeltet
- 225 g grovstekt svinekjøttpølse, smuldret
- 1 boks (113 g) grønne chili, drenert og hakket
- 2.4 dl revet sterk Cheddar-ost
- 6 store egg
- 2.4 dl helmelk
- 1 ts sennep
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
Slik gjør du:
- Spray en 20 x 20 cm stor ildfast form med non-stick stekespray.
- Pensle brødskivene med smeltet fett. Legg 4 skiver i den forberedte formen.
- Topp med halvparten av pølsen, chilien og osten.
- Legg deretter ytterligere 4 skiver brød, og deretter resten av pølsen og chilien.
- Pisk sammen egg, melk, sennep, salt og pepper.
- Hell eggeblandingen over lagene; strø over resten av osten.
- Varm ovnen til 180°C.
- Stek i omtrent 40 minutter, eller til retten er puffet opp og midten er stivnet.
- La den stå i 5 til 10 minutter før du skjærer den i firkanter.
Om denne retten
Pølse- og grønn chiligrateng er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Non-stick kokespray, myke hvite brødskiver, skorpene fjernet, smør eller matfett, smeltet og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse- og grønn chiligrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse- og grønn chiligrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse- og grønn chiligrateng?▼
Total tilberedningstid for Pølse- og grønn chiligrateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse- og grønn chiligrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse- og grønn chiligrateng?▼
En porsjon av Pølse- og grønn chiligrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
