Pollys krydrede fylte egg
Lær hvordan du lager Pollys krydrede fylte egg, en smakfull forrett med kremet eggeplommefyll og krydder. Perfekt for enhver anledning.
Foto av Adriana Coulson på Pexels
Ingredienser
- 12 egg
- 1.6 dl majones eller majonesbasert salatdressing
- 1.2 dl søt sylteagurk relish, presset for overflødig væske
- 2 ss ferdiglaget gul sennep
- 2 ts Worcestershire-saus
- 0.5 ts salt
- 0.25 til 0.5 ts hvit pepper
- 6 dråper sterk peppersaus
- Paprika, til pynt
Ingredienser
- 12 egg
- 1.6 dl majones eller majonesbasert salatdressing
- 1.2 dl søt sylteagurk relish, presset for overflødig væske
- 2 ss ferdiglaget gul sennep
- 2 ts Worcestershire-saus
- 0.5 ts salt
- 0.25 til 0.5 ts hvit pepper
- 6 dråper sterk peppersaus
- Paprika, til pynt
Slik gjør du:
- Plasser eggene i en stor kjele og dekk dem med kaldt vann.
- Varm opp sakte til rett under kokepunktet, og la dem deretter koke forsiktig i 10 minutter.
- Hell forsiktig av det varme vannet og legg eggene i isvann. La dem stå i 15 minutter.
- Knekk forsiktig skallet og skrell eggene under kaldt rennende vann, start fra den store enden.
- Del eggene på langs med en lang, tynn kniv. Fjern plommene og legg dem i en mellomstor bolle. Sett eggehvitene til side.
- Mos plommene med en gaffel.
- Bland inn de resterende ingrediensene, unntatt paprika.
- Hvis fyllet er for tykt, kan du tilsette litt mer sylteagurkjuice eller dressing.
- Fyll eggehvitene med fyllet og dryss over paprika.
Om denne retten
Pollys krydrede fylte egg er en klassisk forrett med en uventet punch. Denne særegne varianten av den tradisjonelle eggeretten er krydret med Worcestershire-saus og sterk chilisaus, noe som gir en lekker balanse mellom sødme, syre og varme. Perfekt som en spenningsgivende start på et festmåltid eller som et uformelt tilbehør til en sommerlig brunsj.
Tips og Varianter
- 1- Benytt de friskeste og fasteste eggene du kan finne for den beste konsistensen.
- 2- Press sylteagurkrelishen godt for å fjerne overflødig væske og unngå at fyllet blir for tykt.
- 3- Prøv å ikke være for sparsommelig med hvit pepper – det er den som gir fyllet det forfriskende "sparket"!
Serveringsforslag
Pollys krydrede fylte egg passer utmerket som en aperitiff eller forrett sammen med et glass rykende varm knekkebrød, en frisk salat med sitrusvinaigrette og et glass ren, kald vodka eller et glass crisp, elegant hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pollys krydrede fylte egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pollys krydrede fylte egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pollys krydrede fylte egg?▼
Total tilberedningstid for Pollys krydrede fylte egg er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pollys krydrede fylte egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pollys krydrede fylte egg?▼
En porsjon av Pollys krydrede fylte egg inneholder omtrent 100 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
