Polenta med grønn chili og tre oster
Lær hvordan du lager en smakfull polentarett med grønn chili, parmesan, Monterey Jack og kremfløte. En enkel og rask oppskrift for en spennende hovedrett.
Foto av Caio Niceas på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl melk
- 2.4 dl vann
- 1.8 dl gult maismel
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ts salt
- 1.2 dl ferskrevet parmesanost
- 1 boks (200 g) hele grønne chili, drenert
- 2.4 dl drenert hermetisk mais
- 1.6 dl hakket fersk koriander
- 4.7 dl revet Monterey Jack-ost
- 1.2 dl kremfløte
Ingredienser
- 4.7 dl melk
- 2.4 dl vann
- 1.8 dl gult maismel
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ts salt
- 1.2 dl ferskrevet parmesanost
- 1 boks (200 g) hele grønne chili, drenert
- 2.4 dl drenert hermetisk mais
- 1.6 dl hakket fersk koriander
- 4.7 dl revet Monterey Jack-ost
- 1.2 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C. Smør en ildfast form på 20 x 20 x 5 cm.
- Bland melk, vann, gult maismel, finhakket hvitløk og salt i en tykk, middels stor kjele.
- Kok opp under konstant visping, og la det småkoke til polentaen er mør og har tyknet, ca. 12 minutter.
- Smak til med salt og pepper. Rør inn parmesanosten.
- Hell halvparten av polentaen i den forberedte formen.
- Dekk med halvparten av chiliene og halvparten av maisen.
- Strø over halvparten av korianderen og halvparten av Monterey Jack-osten.
- Drypp over 0.6 dl kremfløte.
- Legg resten av polentaen oppå.
- Dekk med resten av chiliene, maisen, korianderen og osten.
- Hell over resten av fløten.
- Stek til polentaen puffes opp og osten begynner å bli brun, ca. 25 minutter hvis den ikke er avkjølt, eller 30 minutter hvis den er avkjølt.
- Skjær i firkanter og server.
Om denne retten
Polenta med grønn chili og tre oster er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer melk, vann, gult maismel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne retten kan lages dagen før og oppbevares i kjøleskap. Juster steketiden deretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Polenta med grønn chili og tre oster?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Polenta med grønn chili og tre oster. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Polenta med grønn chili og tre oster?▼
Total tilberedningstid for Polenta med grønn chili og tre oster er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Polenta med grønn chili og tre oster vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Polenta med grønn chili og tre oster?▼
En porsjon av Polenta med grønn chili og tre oster inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
